- Qüllə artichoku - 2 ədəd
- Havuç - 2 ədəd
- Apple - 1 ədəd
- Limon - 1/2 parça
- Bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
Əvvəlcə sizə göstərəcəyəm ki, Yerusəlimin Qüdsün ənənəsi xırmandır. Zəncəfil və kartof arasında bir şey. Belə ki, əvvəlcə maddələr hazırlamaq lazımdır - yerkökü və Yerusəlimi əncir, təmiz, alma yumaq. Qüllə artichokunun (torpaq armud) ağcaqayın kök yumruları orta sürtgü üzərində süründürülür və dərhal səxavətlə limon suyu ilə səpilir. Bu, Qüdsün ənənəsi qaranlıq deyil ki, edilir. Yerkökləri bənzər bir ölçüyə malik olan bir çubuq üzərində sürüşürlər. Eynilə, elmayı sürün. Həm də limon şirəsi ilə səpilir, buna görə qaranlıq olmaz. Əslində, indi yandırılmış Qüdsə əncir, yerkökü və alma kimi qarışdırmaq üçün böyük bir salat qabda qalır. Bütün məsələni bitki (ya da zeytun yağı) yağı ilə doldururuq, isterseniz duza duz əlavə edəcəyik (vitaminləri öldürməmək üçün duz deyiləm). Stir - və Qüdsə ənənəvi salat hazırdır!
Xidmətlər: 2