Berkloth Klaret sözündən Fransa "clair" gəlir - bir qızartma növü əvvəlcədən qidalanma əvvəl müxtəlif qidalar bir maye xəmir deməkdir. Meyvənin sayəsində məhsullar şəkillərini, zövqünü saxlayır və yağda qızardılmış yeməkdən zərər görməzlər, buna baxmayaraq, təzə balıq, tərəvəz və ya ət parçaları qızıl qabığa görə iştahaaçan bir görünüş əldə edərkən, şirin yeməkdə böyük estetik əhəmiyyət daşıyır. Bu rəqəmdən narahat olduğunuz halda, həmişə bu qabığını çıxara bilərsiniz. Çörəyin əsasları süd, su və ya digər mayalanma ilə kremli bir hala seyreltilmiş un və yumurtadır. Çörəyin viskozluğu qabığın qalınlığını təyin edir - əgər gil sıxsa, qabığın sıx və kəskin çevrilirsə, qalın tozer sıx "çörək" qabığını təşkil edir. Əgər yumurta əlavə etmədən yumurta bişirməlisinizsə, məsələn bir posta, hiyləgər pivə üçün resept istifadə edin. Qarışıq pivə meyvəni acı bir dad vermək üçün yüngül bir pivə seçmək üstündür. Kəpəkdən əvvəl klaret soyuq olmalıdır, buna görə əvvəlcədən qayğı verin və bir saat yarım soyuducuya qoyun, bu halda xəmir daha yaxşı un və ya nişasta tozu ilə istifadəsi olan qızardılmış parçalara bərkidilir.
Tərkibi:- Un, buğda 250 q
- Beer yağı 500 ml
- Duz 1 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Bir pivə meyilli hazırlamaq üçün sizə lazımdır: un, pivə (yüngül), duz və istiot isterseniz, incə doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.
- Addım 2 Hamar qədər çırpma və ya mikser ilə bütün maddələr qamçı.