- Kartof - 350 qram
- Toyuq filesi - 200 qram
- Xiyar - 200 qram
- Yaşıl soğan - 30 qram
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Toyuq yumurtası - 4 ədəd
- Xardal - 2 çay kaşığı
- Qırmızı turp - 150 qram
- Düyü - 30 qram
- Tang hələ - 900 mililitr
Kartof, yumurta və toyuq bişirilir qədər bişirilir. Kiçik kublara kartof kəsin. Yumurta təmizlənir, zülal sarğıdan ayrılır. Protein kiçik kublara kəsilir. Xardal ilə yolk mash. Haşlanmış toyuq balığına xeyli toxun. Xiyar xırdalanır (əgər xiyar gəncsə - qabığı tərk edə bilərsən) və kiçik kublar içərisinə kəsilir. Eynilə, incə kəsilmiş radislər. Nəhayət, yüngül göyərti incə doğrayın. Bütün maddələr okroshki üçün böyük konteynerdə qarışdırılır. Qeyri-karbonatlı tam doldurun - okroshka hazırdır. Bon appetit!
Servislər: 4