Okroşka suda

Biz çuğundurlarımı götürür və onu axan suyun altında yaxşıca yuyuruq. Təmizləmək və onu ovuşdurmaq Tərkibi: Təlimatlar

Biz çuğundurlarımı götürür və onu axan suyun altında yaxşıca yuyuruq. Biz onu təmizləyirik və böyük bir şkaf üzərində sürüşürük. Tencere suyu tökün və çuğundurlara daldırın. Suyu bir qaynağa gətirin. Tuz, bibər, sonra çuğundurları 10 dəqiqə bişirin. Bu dövrdə çuğundur suyun düzgün şəkildə boyanması lazımdır. Bir qaşıq şəkər və limon turşusu əlavə edin. Bu suyu daha parlaq bir rəng verəcəkdir. Sonra biz bir süzgəc vasitəsilə pan içindəyik (biz artıq çuğundur lazım deyil). Soğanı sərinləyin! Eyni zamanda yumurta, kartof bişirmək lazımdır. Sonra onları təmizləyin, kəsib bir qabda qoyun. Eyni şüyüd və bişmiş xiyar və kolbasa əlavə edin. Tərəvəz bulyona tökülür və soyuducuda gecəni tərk edir. Okroşkaya soyuq bir şəklində suyun üzərinə bir qaşıq xama ilə xidmət edirik. Bon appetit!

Servislər: 4