- Narıncı - 2 ədəd
- Şəkər - 50 qram
- Kartof nişastası - 5 qram
- Yağı - 30 qram
- Konyak - 50 mililitr
1. Sous üçün, iki portakaldan yeyinti çıxarmaq lazımdır. İndi pulpadan şirəni sıxmaq. 2. Sosun düzgün bişirilməsini təmin etmək üçün Teflon qovurma qabına ehtiyacınız var. Şəkəni quru qızartma qabda qoyun və odun qoyun. Şəkər tədarük edildikdə, yağı yoğurma qabına qoyun və şəkərlə qarışdırın. 3. Şəkər yağla kifayət qədər qarışdıqda, portağal qabığını soyun və yaxşı qarışdırın. 4. Ayrı bir qabda portağal suyunu konyakla qarışdırın. Nişasta qoyun və hamar qədər yaxşı qarışdırın. Bu qarışığı qovurma qabına atın. İstiliyi azaldır və qarışdırmaq üçün dayandırmadan, yüngülcə qalınlaşana qədər bişirin. Bu təxminən 5 dəqiqə davam edəcək. İndi sousa pancake qoymaq və sousu bir az onlara stew bilər. Bundan sonra, pancake plitələrə qoyulur və sousun qalan hissəsinə səpilir.
Servislər: 4