- Çuğundur - 1 kiloqram
- Yerkökü - 300 qram
- Soğan - 300 qram
- Tuzlanmış xiyar - 3-4 ədəd
- Sarımsaq - 3-4 diş
- Tomat pastası - 2 ədəd. qaşıqlar
- Duz - 0,5 teaspoons (dadmaq üçün)
- Pepper qara torpaq - 1-2 çimdik
- Koyun yarpağı - 1-2 ədəd
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
Dadlı bir isti məzə menyusunu mükəmməl şəkildə tamamlayacaq. Qara çörəyin üzərinə bulaşmaq və yemək asan ola bilər :) Mən sizə pancar kürüsü etmək üçün sizə xəbər verəcəyəm və əminəm ki, bir dəfə bişirirsinizsə, daim bişirəcəksiniz. Bütün sonra, kürü təşkil edən məhsullar asanlıqla əlçatan və ucuzdur və yeməyi çox dadlı olur. Belə ki, pancar kürü üçün resept: 1. Mine və biz bütün tərəvəz təmiz. 2. Biz bir yaymaq çuğundur, xiyar və yerkökü üzrə ayrı qablarda sürün. Soğanlar incə parçalandı. 3. Bitkisel yağı üzərinə dərin qovurma qabında yerkökü və soğan yüngülcə qızardın. 5 dəqiqə. 4. Qırmızı çuğundur və xiyar əlavə edin. Qarışdırın və bir qapaq ilə əhatə edin. Orta istilikdə 20-30 dəqiqə çəkin. Zaman tərəvəz istənilən dərəcədə asılıdır. 5. Tomat pastası, bibər, çörək yarpağı və duzu tərəvəzə əlavə edin. Duzla diqqətli olun - hamısı duzlu xiyar və beləliklə duz bir duz əlavə edin. Beləliklə - cəhd etməyi unutmayın! Qovağınızda çoxlu şirə varsa - qapaqsız şoraba. 6. 5 dəqiqə süründürün və əzilmiş sarımsı əlavə edin. Söndürün. Mənə kürü dadını sevirəm. Xüsusilə o, ən azı bir neçə saat qaldıqda. Dəqiqlik dərəcəsi zövqünüzə uyğun olaraq düzəldilir - az və ya çox bibər və sarımsaq əlavə edin. Bon appetit!
Servislər: 5-6