- Tuna - 1 kiloqram
- Limon - 1/2 parça
- Pendir - 200 Qram
- Soğan - 150 qram
- Albalı Pomidorları - 10 ədəd
- Zeytun yağı - - dadmaq
- Duz, ədviyyat - - dadmaq
Balığı bişmiş bir yarım santimetr qalınlığa bişirin, bir pişirmə qabına, duza atın və limon suyunu döyün. Ədviyyatlarla bişirilir. Mən balıq və kəklik, fesleğen və oreganonun birləşməsini sevirəm. Sonra zeytun yağı ilə səliqələri yumşaq bir şəkildə tökün. İsti qızartma qabda, bir qaşıq bitki yağı isti və aydın qədər qədər incə doğranmış soğan qızartmaq. Kəsilmiş soğanı steaks üzərinə qoyun. Üstündə böyük bir yaymağa geyilən pendir və ya pendir plitələrinə qoyun. Sonra albalı pomidorları və ya adi pomidorları dilimlərə bölünmüş şəkildə yayılmışdır. Fırını yarım saat üçün 180 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qoyun. Pendir ilə Tuna hazırdır! Bon appetit!
Servislər: 4