- Rays - 200 qram
- Süd - 600 mililitr
- Pendir 6-9% - 400 qram
- Kiraz (çuxursuz) - 300 Qram
- Yağ - 50 qram
- Şəkər - 150 qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Şəkər tozu - 3 Çim (isteğe bağlı)
Birincisi, böyük bir qabda sütü qaynana gətirin, sonra 20 dəqiqə içində düyünü bişirin - bişirənə qədər. Qapağın altında orta istilikdə bişirin. Sonra püresi soyudulmalıdır. Bu vaxt, meyvələri ilə, bütün mayeləri boşaltın. Ayrı bir qabda, ağciyərləri zülallardan ayırın və sarısı və yağını incələşdirin. Orada şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın, sonra pendir gətirin və hər şeyi qarışdırın. Sonra qarğıdalı və püresi qarışıqları qarışdırın. Beyazları bir çimdik duzu ilə ayrı-ayrılıqda çırpın və sonra bir hissəyə dökün, bir qaşıqla incə qarışdırın. Yağları formalaşdırın və onlara bir qarışıq qoyun. 40 dəqiqə bişirin. Hazır məhsullar toz şəkərlə səpilir.
Xidmətlər: 10