- Patlıcan - 500 qram
- Pendir - 100 Qram (Gouda və ya mozzarella)
- Pomidor - 350 qram
- Sarımsaq - 3 diş
- Əlavə - - Dadmaq üçün (duz, istiot, göyərti)
Birincisi, bütün maddələr götürün. Biz tərəvəzləri düzgün şəkildə yuyacağıq. Balqabaq üzüklərində (1 sm-dən daha qalın deyil) kəsilir və duzlu suda təxminən 20 dəqiqə dayanacaqlar ki, onlar acı meyvə suyu çıxarar. Sarımsağı soyun və sarımsaq siqnalı ilə sıxın. Pendir yeyin. Dilimlərə bir pomidor qoydu. Pomidor suyu itirməmək üçün diqqətlə aparılmalıdır. Sonra, hər bir patlıcan dairəsi sarımsı sürün və bir çörək qabına qoyun. Zeytun, krem və ya bitki yağı istifadə edin. Patlıcanlara, sarımsağa bibər, duz və istiot qoyun. Üstün pendir ilə səpilir və preheated soba 180 dərəcə üçün qoydu. Pendir və sarımsaqlı badımcanlar sobada təxminən bir saat dayanmalıdır.
Servislər: 8-10