Pişmiş tərəvəzlər

Balqabaq, şirin bibər, göbələk və zucchini yandırın Bir çox insan aldanmış olduğu kimi, canlı, açıq yanğında yalnız ət və ya balıqları bişirmək mümkündür. Kömür və ya kül içində bişirmək yalnız kartof ola bilməz. Bunun üçün, ən çox tərəvəz də daxil olmaqla, digər məhsullar uyğundur. Əlbəttə ki, bu, bir çox su içərisində olanlara aid deyil - xiyar, brokoli, kərəviz, yaprak salat. Amma demək olar ki, bütün bu cür "təbii" müalicədən keçərək, duman qoxusu ilə doymuş dadlı bir dad alırlar. Xüsusilə dadlı dənizdə bişmiş tərəvəzlər. Bəli, yalnız donuz və ya quzu deyil, tərəvəz də gözəl aromatik ədviyyatları udmaq, yeni bir dad əldə etmək və yaxşı yağı, limon suyu və otlarının bir qarışığı ilə əvvəlcədən tökülürsə daha tez hazırlanır. Onların suyu qalmasını istəyirsən, folqa ilə sarın. Ancaq unutmayın ki, bu halda onlar daha az duman alacaqlar, bu, xüsusilə yanğından bişirilən yeməklərdə yüksək qiymətləndirilir. Tərəvəzdə bişmiş tərəvəzlərə düz bişirilir və yandırılmır, onlar daim buraxılmalı və dənizkənarı ilə tökülməlidirlər.

Balqabaq, şirin bibər, göbələk və zucchini yandırın Bir çox insan aldanmış olduğu kimi, canlı, açıq yanğında yalnız ət və ya balıqları bişirmək mümkündür. Kömür və ya kül içində bişirmək yalnız kartof ola bilməz. Bunun üçün, ən çox tərəvəz də daxil olmaqla, digər məhsullar uyğundur. Əlbəttə ki, bu, bir çox su içərisində olanlara aid deyil - xiyar, brokoli, kərəviz, yaprak salat. Amma demək olar ki, bütün bu cür "təbii" müalicədən keçərək, duman qoxusu ilə doymuş dadlı bir dad alırlar. Xüsusilə dadlı dənizdə bişmiş tərəvəzlər. Bəli, yalnız donuz və ya quzu deyil, tərəvəz də gözəl aromatik ədviyyatları udmaq, yeni bir dad əldə etmək və yaxşı yağı, limon suyu və otlarının bir qarışığı ilə əvvəlcədən tökülürsə daha tez hazırlanır. Onların suyu qalmasını istəyirsən, folqa ilə sarın. Ancaq unutmayın ki, bu halda onlar daha az duman alacaqlar, bu, xüsusilə yanğından bişirilən yeməklərdə yüksək qiymətləndirilir. Tərəvəzdə bişmiş tərəvəzlərə düz bişirilir və yandırılmır, onlar daim buraxılmalı və dənizkənarı ilə tökülməlidirlər.

Tərkibi:

• Pepper sweet 2 ədəd.
• Göbələk şampiyonu 150 q
• Patlıcan 1 pc.
• Squash 1 pc.
• Basil bənövşəyi təzə 1 dəstə
• Sarımsaq 2 düyü
• Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 5 tbsp. l.
• Limon 1 pc.
• Duz 1 çimdik

Təlimatlar

• Addım 1 Çörəkçilik etmək üçün zucchini, badımcan, 2 böyük şirin bibər, 6-7 böyük şampinon götürün və dənizdə basil, sarımsaq, limon suyu və bitki yağı ehtiyacınız olacaq.
• Addım 2 Squash yaxşı yuyulur və təxminən 1 sm qalınlığı ilə üzüklər kəsilir.
• Addım 3 Patlıcan yaxşı yuyulur, qurudulur və həmçinin 1 sm qalınlığa qədər halkalara kəsilir.
• Addım 4 Bibər yuma, toxumları çıxarın və qalın zolaqlara kəsin.
• Addım 5 Champignons yuyulur və yarısı kəsilir.
• Addım 6 Fesleğimi yuyun və incə doğrayın, sarımsı incə doğrayın.
• Addım 7 Bütün tərəvəz birləşdirilir, fesleğen, sarımsaq, yarım limon və bitki yağı suyu əlavə edin - yaxşı qarışdırın və 60-90 dəqiqə marine etmək üçün buraxın.
• Addım 8 Tərəvəzləri tərəvəzlər bərabər bişirilməklə davamlı olaraq fırıldaq edin, bişirin.
• Addım 9 Patlıcan və qovrunun yumşalana qədər pişirin (digər tərəvəzlərdən daha uzun müddət bişirilir), bişirilmənin ən sonunda, dadmaq üçün bir çimdik tuzu əlavə edə bilərsiniz. Et ilə və ya ayrı bir qab kimi xidmət edin.