- Zucchini - 1 kiloqram
- Kartof - 250 kiloqram
- Yumşaq pendir - 150 kiloqram
- Bow - 1 parça
- Sarımsaq - 1 diş
- Yaşıl soğan - 20 qram
- Cəfəri - 20 qram
- Zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Tərəvəz suyu - 850 mililitr
- Duz və Pepper - - Dadmaq üçün
1. 1 sm qalınlığında dairələrə bölünərək başları və altını kəsin, qabıqları kəsin, təxminən 1 sm-lik kiçik kublara kəsilmiş kartofu soyun. Sarımsağını soyun və incə doğrayın. Nasosdan yaşıl soğan və maydanızı doğrayın. Aşağı temperaturda bir qazanda yağı yuyun və soğan əlavə edin. Daim qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. Çörək kartofu əlavə edin və başqa 15 dəqiqə bişirin. Kartof, pan altına qaldıqca tez-tez qarışdırın. Zucchini və sarımsı əlavə edin və yeddi dəqiqə bişirin. Tez-tez qarışdırın ki, maddələr altına qalmaz. 2. Bitki mənşəli suyu duz, duz, bibər əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Yanğını bükün və növbəti atəşə 12 dəqiqə bişirin. Şorba bir az qaynadılmalıdır. Hamar qədər düz bir qarışıqda şorba çəkin. Şorba qabı geri qaynamaq və zəif bir atəşə qoyun. Yaşıl soğan, maydanoz və pendir əlavə edin. Pendirin tamamilə həllini təmin etmək üçün qarışdırın.
Servislər: 4