- Pik filizləri - 500-700 qram
- Kartof - 2 ədəd
- Soğan - 1-2 ədəd
- Puff pastry - 500 Gram (xəmir yastıqlı pasta hazırlanır)
- Yağ - 50-70 qram
- Yumurta - 1 parça
- Duz - 1 çay kaşığı (dadmaq üçün)
- Qara bibər tozu - 2-3 çimdik
- Balıqlar üçün ədviyyat - 2-3 çimdik (hər hansı quru ədviyyat və ya göyərti və maydanoz yağı)
Tikini təmizləyin və çəyirtkəni kəsin. Filetoları ayırın. Sümükləri seçin. Sədəfləri nəmləndirin. Bir kağızda bir dikdörtgəyə çıxın (dolayısı ilə tortu qablaşdırma qabına köçürmək daha rahat olacaq). Bitmiş təbəqənin qalınlığı təxminən 1 santimetr olmalıdır. Lampanı təmizləyəcəyik və istədiyimiz kimi kəsəcəyik - zərbə edə bilərsiniz, yarım üzüklər edə bilərsiniz. Çörək kartoflarını nazik plitələrlə soyun. Patatesimizi test yatağımızın mərkəzinə yaydıq. Soğan və kartof qoyun. Pastamızdakı üst təbəqə çay filizi olacaq. Tuz, bibər, duz, ədviyyat və ya yaşıl dibə ilə səpin. Üst hissədə, yağı parçaları qoyun. İndi tortun formalaşmasına davam edək. Hamur təbəqəsini diametri 3 sm genişlikli şeritlerle kəsdik. Mərkəzə qaranlıq çubuqlar qoyduq. Piyi sarğı ilə sürtün və sobada 45-50 dəqiqə qoyun. 180 dərəcə soba.
Servislər: 8-10