- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- havuç - 2 ədəd (təmiz və kəsilmiş)
- qırmızı soğan - 1/2 parça (doğranmış)
- un - 2 ədəd. qaşıqlar
- Çili toz - 1/2 çay qaşığı
- qırmızı bibər - 1/4 çay qaşığı
- noxud - 1 fincan
- Dijon xardal - 1 çay qaşığı
- gül kələm - 1/4 parça (kəsilmiş)
- kərəviz - 2 ədəd (doğranmış)
- toyuq göbələsi - 2 ədəd (kublara kəsilmiş)
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- qara bibər - 1/4 çay qaşığı
- az yağlı süd - 1 1/2 fincan
- mayonez - 2 ədəd. qaşıqlar
- yastı pastası - 1 ədəd (4 böyük çarxı çıxartmaq)
1. Fırını 350 F-yə qədər qızdırın. 2. Tava kələm, yerkökü, kərəviz və soğan qoyun. Tərəvəz yumşana qədər 8-10 dəqiqə bişirin. Toyuqun unu, duzlu, qırmızı bibər ilə yerə tutub, qara bibər və bibər ilə mövsüm. Toyuqu qızartma qabına qoyun. 2-3 dəqiqə bir neçə dəfə qarışdırın. 3. Sutu tencereye dökün və qaynadək gətirin. Sos qalınlaşana qədər tez-tez qarışdırın. Noxud, mayonez və xardal əlavə edin. 10 dəqiqə bişirin. Bir bişirmə plakasına 1 xəmir qoyun. Üstə tərəvəz və toyuq ilk qat qoydu. İkinci bir xəmir çarxı ilə örtün və növbəti tavan və tərəvəz qatını qoyun. Doldurmanın son qatını bir meyilli ilə əhatə edin. 10 dəqiqə bişirin.
Servislər: 4