- zeytun yağı - 3/4 şüşə
- limon - 1 ədəd
- cupcakes üçün un - 1 şüşə
- yumurta - 5 ədəd
- şəkər - 3/4 kubok
1. Pasta qabının altını zeytun yağı ilə doldurun, parşömen kağızı ilə doldurun. Tava panjara qoyun və sobanı 175 dərəcə qızdırın. 1 litr çay qaşığı almaq və un ilə qarışdırmaq üçün, nemətlə limon zövqünü sürüşdürün. Limonu yarımda kəsin və 1 1/2 qaşıq limon suyu ilə sıxın. 2. Sarımlardan zülalları ayırın. 3 dəqiqə yüksək sürətlə elektrikli mikser ilə böyük bir qabda birlikdə sarımsaqları və 1/2 fincan şəkərini yuyun. Sürəti orta səviyyəyə salın və zeytun yağı və limon suyu əlavə edin, birlikdə çırpın. Qarışıq unu əlavə edin və taxta qaşıq ilə qarışdırın. 3. Böyük bir qabda 1/2 çay qaşığı duzlu yüksək yumşaq bir köpüyə qədər 4 yumurta yumurta yumurtası, sonra da 1/4 fincan şəkər əlavə edin və 3 dəqiqə qədər zülalları sürtməklə davam edin. 4. Zülalların üçdə birini yumurtalıq qarışığına zərifcə əlavə edin, qarışdırın. Sonra qalan proteinlər əlavə edin, yumşaq qarışdırın. Xəmirin bir qəlibə dökülməsi, qalan 1 1/2 qaşıq şəkərin üstünə səpin. 5. Qızıl qəhvəyi qədər tortu təxminən 45 dəqiqə qədər bişirin. 10 dəqiqə şəklində soyumaq, sonra kalıbı çıxarmaq üçün bir bıçaq istifadə edin. 6. Pasta temperaturu təxminən 1 1/4 saat isti soyudulur. Tortunun altından perkeni çıxarın, tortu qabda qoyun, dilimlərə kəsin və xidmət edin.
Servislər: 8