Dadlı pomidor ideyaları
Bolqarıstanda Salat
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 300 qram pomidor, 100 qram şirin bibər və ağ kələm, 80 qram sarımsaq, 2 düyü sarımsağ, bir az bitki yağı, maydanoz, kərəviz və duz.
Toxumdan bibər toxumu və nazik üzüklər və ya yarım halkalara kəsilir. Kələm çubuqları, kök və sarımsaqlı çaylar, pomidorlar, üzüklərə kəsilir, kərəviz və maydanı yayırlar. Bitki yağı və duzu ilə hərtərəfli və mövsümü qarışdırın.
Rumıniya şorbası
Çorba etmək üçün sizə lazım olacaq: 300 qram pomidor, yarım litr bulyon, 40 qram düyü, soğan, yerkökü, göyərti, qalan maddələr - dadmaq.
Soğan bitki yağı içərisində incə kəsilmiş və qızardın, dilimlənmiş pomidorlara əlavə edin, hər şeyi bir az su ilə dökün və yumşaq qədər qızardılmış temperaturda qapağın altında bişirin. Sonra dilimlənmiş yerkökü, düyü, maydan kökü, bulyon (ət və ya tərəvəz), duz və istiot əlavə edin, bir az sarımsaq və şəkər əlavə edin. Düyü qaynadılana qədər 15 dəqiqə orta istidə bişirin. Bundan sonra eləyici ilə qalınlığı təmizləyin və şorba qaynatın. Xidmət vermədən əvvəl, göyərti ilə bəzəyin.
Pomidor, alma və yaşıl salatadan salat
Bu salatı etmək üçün sizə lazım olacaq: 300 qram pomidor, 300 qram alma, 200 qram yaşıl salat, yarım stəkan xama, duz və bibər.
Salatın bütün maddələrini yaxından yuyun. Sonra yaşıl salatın yarpaqları kiçik parçalara təslim edilərək salat qabına qoydu. Çörəkləri nüvədən bişir, nazik semirlərlə kəsilir. Almalara pomidor kəsin və alma əlavə edin. Krem, duz və istiot ilə salat paltar, sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Bon appetit!
Sulu və təzə pomidor sousu
Sizə lazım olan sousu etmək üçün: 6 ədəd pomidor, 125 qram təzə göbələk, 2 soğan ampül, sarımsaq, bitki yağı, yağı, kərəviz yeşillikləri, şəkər, çörək yarpağı, bibər və duzdan bir cüt.
Göbələkləri dörd hissəyə bölün və kremli yağı üzərinə qızartın. Tencere, bitki yağı və qızartmaq soğan və kərəviz istiliyin. Sonra bir kase daxil kublar, kəsilmiş doğranmış sarımsaq, göyərti, çörək yaprağı, bibər, şəkər və pomidor əlavə edin. Bütün qaynamağa gətirin və sonra istiliyi azaltın və 40 dəqiqə qaynadın. Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl pomidorlara göbələk əlavə edin. Bu, spagetti və pirinç üçün mükəmməl uyğun gəlir.
Balıqlı pomidor şorbası
Bir pomidor şorbası etmək üçün sizə lazım olacaq:
150 qram pomidor suyu,
40 g çəmənlik filesi,
40 g midye, sarımsaqlı mişar,
10 qram tomat pastası, bir limon,
40 gfile somon, 2 ədəd. pələng karides,
10 g soğan
ədviyyatlı bitki mənşəli duz
tabasco
yarım bardak su
şəkər, bibər və dadı dadmaq.
Orta basdırılmış kublar şəklində dəniz bas və qızılbalıq filesi. Midyeleri qabığından ayırın və həmçinin kiçik parçalara ayırın. Çatlar çatınca təmizlənsin və yarımda kəsilməlidir. Bitkisel yağı üzərinə doğranmış soğan üzərinə qızardın, sonra karides və midye əlavə edin. İki dəqiqə isti temperaturda bütün güvə. Bundan sonra qarışığa bir az qaynadılmış su və tomat pastası əlavə edin, pomidor əlavə edin. Hazırlanmış qarışıqda balıq filesi qoyun. Bibər, çörək yarpağı, ədviyyatlı duz, şəkər ilə şorba mövsümü, doğranmış sarımsaq qoyun və bir ton şirə əlavə edin. Şorba hazırlanarkən köpük görünə bilər və onu çıxarmaq lazımdır.
Şorba dibinin üzərinə atılacaq dibə qoyulacaq plitələrə dökülməlidir. Tütün sousu ilə hazır şorba mövsümü (dadmaq üçün). Xidmətə başlamazdan əvvəl yenə yeşilliklərlə çiləsin.
Pomidor Zucchini Güveçə
Bir güveç hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: 3 ədəd. kabin, 2 ədəd. pomidor, 100 ml krem, 100 qram sərt pendir, bir soğan, 2 qaşıq. oregano, 3 tbsp. un, duz və bibər dadmaq.
Bu güveçdə zucchini və pomidorlarla mükəmməl şəkildə uyğunlaşdırılan oregano mühüm rol oynayır.
Tərəvəz yuma, soymaq və dairələr daxil kəsmək, yarım santimetr qalınlığı. Soğan qabığı və nazik üzüklərə kəsildi. Dilimlənmiş zucchini iluk unla doludur. Bundan sonra bitki yağı üzərinə bir qızartma qabda qızartın. Qızardılmış tərəvəzlər duz, bibər, onlara oregano və krem əlavə edin. Yavaş bir atəş ilə, qaynağın qalıncasına qədər çıxan qarışığı qaynamaq. Pomidorları yuyun və dilimlərə kəsin. Pendir böyük bir şkaf üzərində qarışdırın. Yağlı bir şəkildə, pomidor və soğan ilə qovrulmuş bişirin. Pendir ilə bütün çiləmə və soba qoymaq, təxminən 20 dəqiqə üçün 200 dərəcə qızdırılıb xidmət verərkən, güveç, göyərti ilə səpilir.
Ət stamat və baharatlı otlar ilə bişmiş
Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq: 800 g tenderloin (donuz və mal əti), 10 ədəd. pomidor, təzə rozmarin bir neçə sprigs, 6 tırtıl kəklikotu, bir podromoncho, 2 sarımsaq çələp, bitki yağı, duz və təzə yer bibəri.
Əti kiçik bir parça, duz, bibər və qabda bir qabda kəsin. Dərhal qapaq ilə əhatə olunsun, buna görə bişiriləcək suyu verin. Yumşaq qədər ətini bişirin (təxminən 40 dəqiqə). Qızartma qabda doğranmış gül, bibər, kəklik və kokleanı əlavə edin. Pomidorları dörd hissəyə bölün və ətə əlavə edin. Hər şeyi bir qapaq ilə əhatə edin və pomidor yumşaqlaşana qədər 15 dəqiqə qaynamaq. Ətə pomidor əlavə edərkən, onları qarışdırmayın, buna görə də kartof püresi halına dönmürlər.
Bu yeməyi mükəmməl kartof və ya qarğıdalı ilə birləşdirilir. Bon appetit!
Parmesan və albalı pomidor tortu
Belə bir pasta etmək lazımdır: şişirilmiş, 8 ədəd. albalı pomidor, 80 qramlı parmesan, bir qaşıq xardal qaşığı, mascarponun 2 qaşığı qaşıq, bir neçə sarımsaq sarğı, 2 kəklik kələm və Provencal otlar.
Pomidorları yuyun, yarıya bölün, zeytun yağı ilə süründürün və çörək qapağına qoyun. Fırını 200 dərəcəyə qədər yandırın və 10 dəqiqə pomidor yeyin. Maskkapone ilə xardal qatıla. Hamur yuvarlaq bir forma yerləşdirin və Parmesan ilə çiləyin. Sonra xardal və imaskarpone bir qarışığı ilə yağ və qalan pendir ilə tutam. Pendirdə pomidor qoyulur, onlarda - sarımsaq, dilimlənmiş nazik plitələr, duz, bibər və zeytun yağı ilə səpin. Ləzzət üçün Provencal otlar və kəklik qaşıqları ilə çiləyiniz. 30-40 dəqiqə 200 dərəcədə tortu yeyin. Bon appetit!
Günəş qurudulmuş pomidor
Pomidorları müalicə istifadəsi mümkün olduqda daha faydalıdır və buna görə də günəş qurudulmuş pomidor hazırlamaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün bir kiloqram pomidor, zeytun yağı, duz və quru otların bir qarışığı lazımdır.
Fırını 100 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qapağında zeytun yağı ilə yağlanmış bir perqament yağı qoydu. Pomidorları yuyun və bir cüt tığlanmış yumurta ilə kəsdirin. Sonra onları perkütrə yaydırın, yağla yağışla, qarışıqdan səp və duz içmək. Fırın qoyun və yandır. Bitmiş pomidor bir kavanoza köçürülür və zeytun yağı tökülür. Sərin bir yerdə saxlayın.
Gördüyünüz kimi, pomidor yalnız faydalı deyil, həm də dadlıdır. Kilo vermək istəyənlər üçün, eləcə də ürək problemləri olan idmançılar üçün idealdır. Pomidorlardan hər kəsə xeyir verəcək çoxlu dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Amma pomidorlarla diqqətli olun. Onların istifadəsindən çox istifadə allergiyaya səbəb ola bilər.