Qayıqlar və toplar Təravətli kartof, hər kəsin sevdiyi bir yeməkdir. Sarımsaq və donuz ətirli bişmiş kartofun həssas bir aroması hər hansı bir şeylə müqayisə edilə bilməz. Folqa içərisində bir yanğın olan kartof - bəli, bunun üçün düşərgə mətbəxini sevmək lazımdır! Bişmiş kartofların bu versiyası bitməz və bişirmə yumurtası olan kartof gəmilərini bir daha bişirmək təklif edirəm. Bıldırcın yumurtası bədən üçün çox faydalıdır və masada çox orijinal görünüş verir. Və kartofda yandırarsanız - bu yeməyi mütləq heyran edəcək. Amma mən də məsləhət görürəm ki, artıq kartofu "qayığı" boş yerə atmasın - biz də onları orijinal qəlyanaltı üçün istifadə edirik.
Tərkibi:- Kartof 3 ədəd.
- Yumurtalar 6 ədəd bıldırcındır.
- Pendir ağır 50g
- Yağ 20 q
- Təzə dana 0.25 dəstə
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Paprika şirin yer 0.5 tsp.
- Oregano quru 0,5 tsp.
- Addım 1 Patates qəlyanaltı üçün: 3 orta kartof, 6 bıldırcın yumurtası, 50 qram ağır pendir, bir az yağ, duz, bibər, kəkilliot, bibər və bir neçə dibə yağı lazımdır.
- Addım 2 Duzda kartofu təxminən 20 dəqiqə yüngül duzlu suda qaynadın. Bu anda kiçik bir şirniyyat üzərində pendir salıb və şirniyyat kəsdiririk.
- Adım 3 Kartofu çıxarır, soyuduq, təmizləyirik və yarıya endiririk. Hər yarımda "qayıq" dayandıra biləcək bir dibə parçasını kəsdik. "Qayıqları" folqa ilə örtülmüş çörəkçilik kağızına qoyduq.
- Addım 4 Kartofun hər yarısında dərin bir çay kaşığı hazırlayın, ədviyyat və duz bir parça ilə çiləyin. Bütün kartof surplusları təxirə salınır - onlar bizə faydalı olacaqlar.
- Addım 5 Kartof içərisində dərinləşmədə bərəkət yumurtasında sürün, duz və ədviyyatlara, qızartılmış pendir və şüyüdə tutun. Gəmilər üçün, ümumi pendir və dodurdan təxminən 3/4 istifadə edin, ədviyyatların bir hissəsini də tərk etmək məsləhətdir.
- Addım 6 Gəmiləri sobaya qoyun, 15-20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırdı.
- Addım 7 Gəmilər hazırlanırkən, pendir, şüyüd, ədviyyat və qoz qalıqlarını kiçik bir çubuqda, kartof qalıqları ilə qarışdırın.
- Addım 8 Pendir və göyərti ilə qızardılmış kartofu qarışdırın və nəticədə çıxarılan qarışıqdan toplar.
- Addım 9 Tava, yağı qızdırın və hər tərəfdən topları qızardı qabığa qızartın. Topları və gəmiləri birlikdə xidmət edirik.