Rosemary ilə qızardılmış kartof Mən sizin haqqında bilmirəm, amma insanların kartof olmadan necə istifadə etdiyini təsəvvür edə bilmirəm. Bu gözəl məhsulu yoxdursa, ailəmi hər gün mənə nə verəcəkdi. Əgər istifadə olunan yeməklərin sayını hesablasanız, gündəlik yeməklərimizin ümumi sayının 30 faizini alacaqsınız. Və bəlkə daha çox, çünki biz kartof sevirəm. Axı, onu heç vaxt qazmağı heç vaxt aparmayan müxtəlif yollarla bişirmək olar. Burada rozmarin ilə kartof: Burada düşünmək asan deyil, ancaq barmaqlarını yalamaq üçün dadlıdır. Ertəsi gün, eyni biberiye başqa baharatlı otlar ilə əvəz edilə bilər və dad fərqlidir. Ailəmizdə bu yemək çox məşhurdur və tez-tez hazırlanır. Və bəzi ət və ya balıq yeməyi üçün yan çörək kimi deyil, həm də müstəqil, və ya saqqala. Və ya təzə tərəvəz salatı ilə. Ümumiyyətlə, bibər ilə kartof hər hansı bir vəziyyətdə və hər hansı müşayiətlə yaxşıdır. Bir xizək gəzintisindən qayıdan gözlənilmədən düşmüş yoldaşlar qarşısında "şən basqın" olsaydı və təzə havanın şok dozasından sonra acınacaqlı bir aclıq yaşasa belə.
Tərkibi:- Kartof 800 g
- Yağ 80 g
- Rosemary quru 3 tsp.
- Duz 2 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün kartof, quru və ya təzə rozmarin, yağ, duz və istiot lazımdır.
- Addım 2 Patatesləri təmizləyin, yaxşı yuyun və geniş parçaları boyunca kəsin.
- Addım 3 Kartofu qaynar suya qoyun və 7 dəqiqə qaynar nöqtədən bişirin.
- 4 addım Sonra şüşə suyu etmək üçün kartofu bir süzgəcə qoyun.
- Adım 5 Böyük bir qızartma pişikdə isti yağı, bibariya əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
- Addım 6 Sonra kartof qoyun və hər şeyi qarışdırın. Bir çimdik qara torpaq bibəri əlavə edin.
- Addım 7 Qızardılmış qatıqlana qədər orta istidə kartof hazırlayın. Yemək isti qalın.