Bu incəliyi hazırlamaq üçün bir çox resept var.
Burada proqnozlar ilə dadlı bir cookie üçün bir resept nümunəsi:
Hazırlıq üsulu: 1) Yumurta beyazlarını götürür və çırpırırıq. Şəkər və ya toz şəkər əlavə edin, qalın köpük qədər uzun müddət çırpın. Ərinmiş, soğutulmuş yağ, un, duz, vanilin (isterseniz), bir az limon suyu əlavə edin. Hamar homogen xəmir yaranana qədər qarışdırılır. Biz bunu uzun müddət tərk etmirik.
2) Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
3) 3-4 mm qalınlığında xəmir orta yerini çıxarın, dəyirmi bir forma dəyişdirin. Mərkəzdə proqnozla kağız parçası yalan. Kağızın içərisində olması üçün çerezləri yarıya qədər qatla. Yarımda bir dəfə daha katlayın. Yağlı bir pişiricidən hazırlayırıq. Yüngül qəhvəyi qədər bir neçə dəqiqə bişirin. Tamamilə sərin və cədvəl üçün dadlı çərəzlər xidmət edə bilərsiniz.
Mütəxəssislər məsləhət görür: Yazıcıda çap etmək daha yaxşı olarsa, yazıcıda çap etmək daha yaxşıdır, çünki qələmlə yazarsanız, mişar çörək yuyarkən və yazı oxumaq mümkün olmayacaqdır.
Kompozisiya daxildir: 2 yumurta beyazı, 1/3 fincan şəkər və ya toz şəkər, 4 qaşıq. kərə yağı, 1/2 fincan un, bir duzlu duz, 1 çay qaşığı vanil, bir az limon suyu.
Digər cookie resept
Hazırlıq: 1) qalın köpük əldə edildikcə bığları sürüşdürün. Şəkər tozu, yağ, un əlavə edirik və hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Xəmir "çatdı" üçün 15 dəqiqə buraxın.
2) Fırını 180 dərəcə qızdırın. Biz parşömen kağız ilə bir çörək qatı qoyduq, yaxşı yağı ilə yağlayırıq.
3) 2-3 ədəd pişirin. Bir şirin qaşıq istifadə edərək, xəmirin bir çörəkçilik tepsisi üzərinə tökün. Biz səviyyədə, 8 sm diametrli bir dairə alırıq. Çörəklər kənarlarındakı açıq qəhvəyi rəng aldıqda 5-7 dəqiqə içində sobadan çıxarırıq.
4) Hər bir çerezin içində bir proqnozla bir not var. Çörəkləri yarımda qatlayın və yarımda əymək. Biz barmaqlarımızı bir müddət saxlayırıq ki, çerezlər lazım olan forma götürür. Testin qalan hissəsi ilə eyni şeyi edirik.
Mütəxəssislərdən məsləhət: Biskvitlərin yeni bir partiyasını bişirmək üçün peçenk kağızını dəyişdirməlisiniz, çörəkləri bişirmə qabından asanlıqla çıxarılsın ki, onu bol yağla sürüşdürün. Əks təqdirdə, çerezin alt hissəsi yanacaq və kağızdan uzaqlaşmaq çətindir.
Tərkibi (təxminən 30 ədəd): 3 protein, 125 qram toz şəkər, 45 qr əridilmiş yağı, 65 qram un
Proqnozlar ilə dadlı çərəzlər üçün başqa bir resept.
Xəmir hazırlama metodu:
Zülal güclü bir köpük qədər çırpın, toz şəkər əlavə edin, yağ yandırın və hərtərəfli qarışdırın.
Sonra unu tökün, hamur yoğurun. Hamuru 15 dəqiqə qalxıb buraxın. Sonra, bir qənnadı məmə spatula istifadə edərək, bir çay qaşığı ilə xəmir həcmi qoyun. Çörəkçilik təbəqələrində boşluqlar qoyuruq. Qablaşdırma kağızına qoyduq. Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Çörək qapağını sobaya qoyduq, təxminən 5 dəqiqə yandırmayaq.
Ayrılmış vaxt sayəsində çərəzlər sobadan çıxarılır. Hazırlanmış çerezdə piramidin çıxması üçün dairəni iki dəfə bir proqnozla qeyd edirik.
Bu resept üçün zəruri olan maddələr:
3 yumurta beyazı
1/2 fincan süzülmüş şəkər şəkər
45 qram salamura yağı
1/2 fincan un.
Bu ən asan çerez reseptidir.