- İngilis xiyar - 1 parça (ən uzun)
- Feta peyniri - 150 qram
- Zeytun - 80-100 Gram (qara çuxur)
- Günəş qurudulmuş pomidor - 5 ədəd
- Limon suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Yunan yoğurt - 150 qram (yağlı ryazhenka və ya xama ilə əvəz edilə bilər)
- Qara yer bibəri - - Dadmaq üçün
- Təzə xəmir - - dadmaq üçün
Bütün zəruri maddələr hazırlayın. Bir qida prosessorunun və ya əl və bıçağın hünəri ilə ingilis xiyarını kifayət qədər incə dilimlərə kəsdirin. Biz onları bir kağız dəsmalla üst-üstə düzəldərək, lazımsız maye yuyur. Bıçaq zeytun çörəyi və qurudulmuş pomidorları doğrayırıq. Lazımlı bir qabda qatıqlı feta pendirlə limon suyu əlavə edin. Bütün kəsilmiş maddələr, bibər qoyduq və yaxşı qarışdırırıq. İndi əyləncə başlayır - biz rulonlarda dönərik. Xiyarın sonunda bir qaşıq doldurmaq qoydu. Və bükülməyə başlayırıq. Bir xiyar iki rulon çıxarır. Yəni hər dilim yarımda kəsilir. Biz rulonları kifayət qədər sıxlaşdırdıq və sonra dişləklər ilə pinlədik. Bitmiş rulonları bir yeməyə qoyduq.
Xidmətlər: 6