- Qara qarağat - 1 kiloqram
- Şəkər - 1,2 kiloqram
- Su - 1/2 fincan
Blackcurrant cake aşağıdakı kimi hazırlanır: 1. Birincisi, diqqətlə qarağat sousu, sapı və yaprakları çıxarın. Durulayın və quru buraxın. 2. Haşiyə ilə dərin bir qabda qarağat yoğurdun ki, şirəsi ondan çıxır. 3. Bir stəkan su giləmeyvə əlavə və orta istilik 10 dəqiqə bişirmək, aktivləşdirmək. 4. Sonra şəkərin qabağına əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və istənilən tutarlılığa qədər 25 dəqiqə aşpaz. 5. Yanğından siqar çıxarın və isti havaya sürün. Yarım saat onları aşağıya qoyduq, sonra quru və sərin bir yerə yığdıq. Qara qarağat dəniz hazırdır! :)
Servislər: 6-8