Misirdə evdə bişiririk, ehtimal ki, dünyada qarğıdalılığı sevən bir insan yoxdur. Mənim üçün həm qida, həm də dərman. Məni dərhal qurtaranda, məni, xəstə, qarğıdalığı göstərməyə dəyər! Ukraynalı uşaqlığımda heç bir şirin və şəkərli qarğıdalı yoxdur, indi bizim sayğaclarımız çoxdur. Xatırladım ki, mənim anam həmişə pişirərkən qarğıdalı, duz və şəkər suya əlavə edib. İndi bu lazım deyil. Şirin, bir saatdan çox şəkər mısır aşpazını istəsən, mənim kimi, su əlavə edin. Əks halda, qarğıdalı 40 dəqiqə daha sürətli bişiriləcək. Köhnədən yaşayan gənc qarğıdalı rəng ilə fərqlənə bilər, bu, yüngül və dərhal bərk bərk zaman dərhal bursts. Amma real fıstıq mısırını, kollektiv təsərrüfat sahəsindən və ya bağçadan tapa bilsəniz, o, 2 saat bişirilməlidir və suda duz üçün duz və şəkər əlavə edin.
Tərkibi:- 5 ədəd yumurtalıq üzərində təzə qarğıdalı.
- Otlar ilə duz 15 g
- Yağ 20 q
- Adım 1 Mısır taxtasına ehtiyacımız var.
- Addım 2 Maşını yarpaqları və tüylərindən çıxarın. Su tamamilə örtükləri əhatə edir və bişirmək üçün soyuq su ilə doldurun. Qarğıdası eyni zamanda səthə gedir. Qapaq ilə əhatə edin. Mısır çox şirin deyil ki, bir çay qaşığı duz əlavə edə bilərsiniz. Saat bişirin, qorxma, paxıllıq etmə!
- Addım 3 Artıq pişmiş qarğıdalı rəngini dəyişir, daha sarı olur. 1 kobud çıxarın və toxumu sınayın. Çörəkdən asanlıqla ayrılır və dişlərə çaxmaq olmazsa, onda artıq mısır bişirilir.
- Addım 4 Kələmləri çıxarın, yüngül sərinləyin, yağ, duz və otlar ilə xidmət edin.