- qarpız - 6 gözlük
- şəkər - 1/4 şüşə
- Əhəng - 1 ədəd (qabıq)
- duz - 1/4 teaspoons
- qatılaşdırılmış süd - 1/2 fincan
1. Bu yeməyin üstünlüyü, qarpızdan inanılmaz dadlı bir müalicə əldə etməkdir ki, bu da süzülməmiş, yetişməmiş və ya aşınmış, içərisində boş yerə və s. Dilimləri kəsib, qabığını və sümüklərini çıxarın və kiçik kublara kəsin. 2. Bir qarışdırıcıda nəticəsində qarpız xammalını əldə edin və ondan homogen püresi çıxarın. 3. Əhəngdən əhəngdən çıxarın və hərtərəfli əzmək. 4. 1 stəkan qarpız püresi çəkin, tencereye tökün, şəkər əlavə edin və ona zənginləşdirin. Şəkər eriyədikcə aşağı temperaturda bişirin. Duz əlavə edin və kütlələri yandırın. 5. Pülək kartofu, südün qalan hissəsini əlavə edin və bir qabda yaxşıca qarışdırın. Hazır məhsulu dondurma üçün dəmir və ya plastik konteynerə duz və ən azı 4 saat dondurucuya göndərin. 6. Dessert üçün vaxt gəldikdə, dondurucudan qarpız şərbətini çıxarın, hissələrlə düzəldin və cəsarətlə şah əsərinizi masaya xidmət edin.
Servislər: 4