- kartof - 1 kiloqram
- pendir - 300 qram
- süd - 400 mililitr
- pırasa - 200 qram
- sarımsaq - 2-3 diş
- pomidor - 1 parça
- mayonez - 4 st. qaşıqlar
- duz, bibər, göyərti - 1 dadmaq
Əvvəlcə kartofu qaynatmaq, sarımsaq, bibər, duz və kəpək yarpaqlarını əlavə etmək lazımdır, hətta bir az kartof həzm edə bilərsiniz. Nasoslu paxla doğrayın və yağı az yağartın. Soğan qaynar sütdə qızardın və dərhal onu söndürün. Soğan ilə süddə yarım pendir lazımdır. Və yaxşı qarışdırın. Kartof qaynadıqda, ondan suyu boşaltın, çörək yarpağını çıxarın və kartofu tökün, süd, soğan və pendirdən olanları əlavə edin. Dadmaq üçün incə doğranmış təzə otlar, ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Kərə yağı ilə çörəkçilik etmək üçün çörəkçilik təbəqəsini ya da çörəyi yandırıb, bir böyük dairə və ya bir neçə kiçik dairə şəklində kartof püresi qoydu. Pomidorları kəsin və üstə qoyun. Qalan pendirdən fırçalayın, zirvələri və mayonezlə qarışdırın. Pomidor ilə pomidor üzərinə tökün. Üst fırçalanana qədər sobada 190 dərəcədə bişirin. Hazır olduqda, pomidor və təzə otlar ilə bəzəyin
Servislər: 4