- Çörək üçün un - 1 3/4 kuboklar (üst qat üçün :)
- Yerli darçın - 1 1/4 Teaspoons
- Cədvəl duzu - 1/8 çay qaşığı
- Oil - 8 maddələr. qaşıq (eritin və istilik)
- Tünd qəhvəyi şəkər - 1/3 fincan
- Şəkər qumu - 1/3 şüşə
- Big Egg - 1 parça (əsasları üçün :)
- Yolk - 1 ədəd
- Çörək soda - 1/4 çay qaşığı
- Cədvəl duzu - 1/4 çay qaşığı
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- Şəkər qumu - 1/2 fincan (+2 qaşıq)
- Buttermilk - 1/3 Şüşə
- Çörək üçün un - 1 1/4 kubok
- Yağ - 6 Art. qaşıqlar (6 bərabər hissəyə bölünmüşdür)
- Pudra şəkəri tozu - - Dadmaq üçün
Üst qat ilə başlayaq. Orta ölçülü qabda ərinmiş yağ, darçın, duz və şəkər əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Corolla deyil, spatuladan istifadə etmək daha yaxşıdır. Qarışdırdıqdan sonra xəmir kimi bir şeyiniz olacaq. 15 dəqiqə soyumağa icazə verin. Bu müddət ərzində yeməkləri edə bilərsiniz. Fırını 160 ° C-də yandırın. Sonra çörək yeməyi hazırlayın (dərin). Çörək yağı ilə yağlayın və folqa və ya perqamenti göstərildiyi kimi qoyun. Əsasları hazırlamağa başlayırıq. Dərin bir qabda alın və şəkər, un, duz və çörək soda əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, bütün quru maddələrin birləşdirildiyinə əmin olun. Artıq sürətlə davam etmək, tədricən 6 dilim neft əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, kiçik yağlı noxud varsa yaxşıdır. Vanil, ayran, yumurta və yumurta sarısı əlavə edin və yüksək sürətlə mikserlə hər şeyi sürüşdürün. Xəmir yüngül və havaya qədər döyün. Sonra, xəmirinizi bir çörəkçilik tepsisi üzərinə tökün və bütün səthə bərabər şəkildə yayılın. Daha sonra, əllərinizlə, çox diqqətlə, yuxarı təbəqəni artıq soyudun. Xaotik və düzensiz şəkildə formalaşmış bir model yaradın, ancaq baza bütün səthinə yaydırın. Çörək bişirmə qabını fırınla fırçalamaq və 40 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarın və 30 dəqiqə sərinləyin. Sonra kələyi perqament kağızı ilə götürün və qabağa atın. Pasta kəsilməyə və xidmət etməyə hazırdır. Bon appetit.
Xidmətlər: 9