Məhsulların düzgün birləşməsi prinsipi nədir? Bəzi qidalar eyni zamanda mədə daxil olarsa və bir-biri ilə uyğunsuzluq yaratsalar, həzm prosesi zəif olacaq və bədənin, xüsusilə də bağırsağın müxtəlif şlak və yağlarla çirklənməsinə səbəb olacaqdır. Bu, zülalların həzm edilməsi üçün bir səy tələb olunur və karbohidratların həzm edilməsi üçün olduqca fərqlənir.
Bəzi nümunələr verək.
Məsələn, boş bir mədədə bir alma yeyirsinizsə, tamamilə 20 dəqiqə içində həzm ediləcək, ancaq eyni almanı yeyirsinizsə, axşam yeməyindən sonra zəif sindirilir və maya bilər. Sarımsaq ilə yeyirsinizsə, eyni kələm mədədə çürüyəcək. Eyni anda hər hansı bir püresi yeyirsinizsə, mədə belə bir yemək yemək və sindirməyə çox çətin olacaq və yemək bağırsaqda çürüməyə davam edəcək.
Ümumiyyətlə, bir insan bitki qidasını yemək daha yaxşıdır: meyvə, tərəvəz, taxıl. Mədə bu cür ayrı yeməyi mükəmməl şəkildə qəbul edir. Bu, asanlıqla və tez sindirilir və bədən tərəfindən yaxşı əmilir. Buna görə, bütün bunlardan nəticə çıxara bilərik: Əgər qida ilə düzgün birləşdirsəniz, mədə işində nəzərə çarpan bir nəticə əldə edə bilərsiniz. Bu, yeməyin sürətli sindirilməsidir, şişkinlik olmaması, yüngüllük və bədəndə qida maddələrinin maksimal emilimidir.
Məhsulların düzgün birləşməsinə dair belə bir nəzəriyyənin doğru olmadığına baxmayaraq yüzdə yüz deyə bilmərəm, amma hələ də ayrı-ayrı yeməyə başlamağa və ya məhsulların düzgün bir şəkildə necə birləşdirilməsini öyrənməyə qərar verərsənsə, sizin üçün menyunu uğurla yerinə yetirmək üçün bir neçə mühüm qaydalar var.
İlk qayda.
Ət, yumurta və balıqlar ağır protein qidalardır. Mədə tərəfindən sindirmək çətindir və buna görə də istifadəsi zamanı maye içmək və şəkər yemək tövsiyə edilmir. Tərəvəzlərin heyvan yağı ilə yemək daha faydalıdır. Belə bir yeməkdən sonra növbəti yemək arasında iki-üç saat ara verin. Bu, yaxşı assimilyasiya üçün vacibdir.
İkinci qayda.
Tərəvəz, qoz-fındıq, çörək və makaron kompleks karbohidratlardır və buna görə də mədə tərəfindən çox yaxşı əmilir. Onlarla birlikdə şəkər tövsiyə edilmir. Daha yaxşı sənətkarlıq üçün, növbəti yeməkdən əvvəl iki saatlıq bir mitinq etmək lazımdır.
Üçüncü qayda.
Enerji ehtiyatınızı artırmaq istəyirsənsə, onda bunun üçün ən yaxşı meyvəsidir. Bunlar kifayət qədər şəkərdən ibarətdir, bəzən biz lazımlıdır. Meyvələrin assimilyasiyası digər məhsullara nisbətən daha sürətlidır. Böyük yeməklər arasında meyvə yeyilməlidir. Onlarla birlikdə şokolad və şirniyyat kimi digər şəkərli yeməkləri yeməyin.
Yemək üçün bu üç sadə kuraldan əlavə, düzgün bəslənmənin bir neçə prinsipi vardır.
- Qanın vəziyyəti və keyfiyyəti bizim pəhrizdən asılı olduğundan, qanda optimal kislota-əsas balansı saxlamaq üçün, gündəlik qəbulun 50-70% -i kompleks karbohidratlar, yəni hər hansı tərəvəz, eləcə də çörək və makaron olmalıdır. Bu, rifah və əhval-ruhiyyə üçün vacib şərtdir.
- Bir çox ərzaq eyni anda zülal və karbohidratlar ehtiva edir. Zülalları karbohidratlardan ayırmaq üçün heç bir yol olmadığından bu cür qidaların birlikdə yeməsi lazımdır, ancaq "saf" proteinlər və "saf" karbonhidratları qarışdırmaq mümkün deyil. Bu bədənə az fayda gətirəcək.
- Vücudumuzun bütün ehtiyaclarını qarşılamaq üçün müxtəlif yeməkləri seçməlisiniz. Heyvan qidası ilə biz kükürd və fosfor alırıq. Tərəvəz yemək - maqnezium, kalsium və kalium.
- Bəzən əlavə enerji lazımdır. Bunu etmək üçün şəkər olan qidaları yemək lazımdır.
Xüsusi məhsulları istifadə etmək üçün bəzi məsləhətlər.
Yağ və xama yalnız təzə və zərərli konservantlardan yeyilməlidir.
Bitki yağı rezinləşdirilməməlidir, ilk basma. Minimum yağ miqdarı ilə lazım olan qidaları qızartın - çox miqdarda zərərli kanserogenə doldurun.
Digər qidalardan ayrı şəkər və digər şəkər ehtiva edən qidalardan istifadə edin. Balın bədəni ən yaxşı şəkildə udulur - məhsulun asimiliyi üçün artıq hazırdır.
Çörək. Çörək çox nişastadır və buna görə də heyvan zülalları ilə uyğun deyil. Kəpəkdən çörək yemək daha yaxşıdır.
Şəkil. Yalnız qəhvəyi düyü faydalı hesab olunur.
Kartof, qaynadılmış və tərəvəz salatı ilə yeyilməlidir.
Kabuklu, çuğundur, havuç, balqabaq kimi tərəvəz şəkərlə yeməkdən daha yaxşıdır - mədədə fermentasiya yarada bilər.
Süd ayrı olaraq istehlak edilməlidir. Digər qidaların həzminə mane olur. Yetkinlər gündə birdən çox stəkan süd içməməlidirlər.
Fermentasiya edilən süd məhsulları süd ilə uyğun gəlir. Onlar həzm etmək çətindir.
Yumurta zəif sindirilir və qidaları həzm etmək çətindir. Onlar tərəvəz ilə yemək daha yaxşıdır.
Fındıq asanlıqla həzm edilən bitki mənşəli yağlardır. Bitki salatlarına əlavə edə bilərsiniz.
Qovun ayrı-ayrı yeməlidir.
Ət, balıq, yumurta ilə meyvə yeməyin.
Yeməkləri asanlaşdırmağa çalışın. Sadə yeməklər vücudumuz tərəfindən asanlıqla əmilir.
Karbohidratlar olan qida, portağal, ananas və digər turş tərəvəzləri və meyvələri kimi meyvələrlə yeməyin.
Fats (qaymaq, krem, yağ və bitki yağı) ət, yumurta, balıq və qoz-fındıq ilə yeyə bilməz.
Çörəklər ilə birlikdə murdar, cırıq, şərbət yeməyin - bu bağırsaqlarda fermentasiya etməyə səbəb olur.
Yadınızı düzgün birləşdirməyi öyrənsəniz, sizin və bədəninizin maddi faydalarını və həmişə yaxşı əhval-ruhiyyəni gətirəcəkdir.