Karides ilə krem-şorba Karideslərlə zəngin bir pendir krem şorbası, çox həssas, kremli və hazırlamaq asan! Xüsusi bir xüsusiyyəti, hər xidmətdə xidmət edərkən şorba xaricində böyük qaynadılmış karides qoyduq və parmesan plitələrinə səpdik, şorba dad və dəbdəbəli görünən daha doymuş hala gətiririk!
Tərkibi:- Kartof 4 ədəd.
- Qarışıq dondurulmuş soyulmuş 250 qr
- Karides böyük 3 ədəd.
- Krem pendir 180 г
- Pendir Parmesan 25 q
- Təzə dana 0.3 bunch
- Curcuma 0.5 tsp.
- Tuz 2 tsp.
- Qara biber tozu 0.5 q
- Su 1200 ml
- Addım 1 Karides ilə pendir krem şorbası etmək üçün kartof, peeled defrosted karides, yaxşı keyfiyyətli eritilmiş pendir, parmesan pendir, böyük karides, duz, təzə yerə qara bibər, zerdeçal, soğan göyərti, su lazımdır.
- Adım 2 Kartof təmizlənir, yuyulur, böyük bir parça kəsilir, bir qazanda yığılır, suya tökülür və tenderə qədər qaynadılır.
- Addım 3 Qaynadılmış kartofu blender qabına qoyun.
- Addım 4 Bir hamarlığa sürüş. Bəzi haşiyələr qaldıqda yaxşıdır.
- Addım 5 Püresi kartofu qaynaqlanmış olan eyni suda bir qazanda yerləşdirin. Uniforma qədər çırpma ilə qarışdırın. Çiləməyin soyudulmuş karidesini yuyun. Bir qaynadək gətirin.
- Addım 6 Biz ərimiş pendirləri böyük bir şirniyyat üzərinə sürür və şorba qoyuruq. Kərə yağı tamamilə həll olunana qədər (orta hesabla təxminən 8 dəqiqə) orta istilərdə qarışdırın və bişirin.
- Addım 7 Şoraba ədviyyatlar əlavə edin - zerdeçal və qara torpaq bibəri, qarışdırın.
- Addım 8 Mənim göyərtələrimi döyün və çorabın üstünə tökün. Son dəfə qarışdırırıq və şorba atəşdən kənara qoyuruq. Gəlin 10 dəqiqə döyün, bu müddət ərzində biz böyük karidesləri qaynatırıq.
- Addım 9 Şorba parçaları içərisində qaşıqlayın, hər biri içərisində 1 böyük qaynadılmış karides qoyun və parmesan plitələrlə serpin. Dərhal biz masaya xidmət edirik.