Qışda düzgün bəslənmə

Bizim daim dəyişən dünyada əminik ki, bir il qış mütləq gəlir. Gizli şortu, üst və sandaletləri gizli saxlayaraq gizlədilən ilk qara baxırsınız, şəhərdən çıxmağı xəyal edirsiniz və bəzən gündən-günə tədricən bir şeyin baş verdiyini görmürsən. Həyəcanı dəyişdirmək yaxşı deyil, sağlamlıq vəziyyətini pisləşdirir, əksinə aynada düşüncənizə sevinirsiniz. Yaxşı, bu cür: dartılmış saçlar, hava döyülmüş dəri, qırışlar daha da nəzərə çarpırdı. Və tərəzidə qalmamaq daha yaxşıdır. Və bu əlavə funtlar nereden gəldi! Və bütün heyvanların qış kimi, bütün qışları yatmaq yaxşı olardı, sonra yazda oyanır, günəş işıq saçır, ot yaşıl olur, quşlar twitter və siz çox gözəl, incə, təzə və hamısı gözəldir!

Ancaq heyvanların təbii instinktlərə itaət etməsində əvvəlcədən qışqırmağa hazırlaşdığını bilmək zərər olmaz. Onlar aclıqdan və soyuqdan ölməmək üçün düzgün bəslənmə ilə məşğul olmalıdırlar. Bir qayda olaraq, insanlar qış mövsümündə bəslənmənin xüsusiyyətlərini düşünmürlər. Buna görə sağlamlıq və görünüş ilə əlaqədar problemlər.

Soyuq Rusiya qışında immunitet zəifləyir, metabolizm yavaşır, bəzi hormonların istehsalı azalır. Bədənin müdafiə, optimal istilik mübadiləsi və su balansını saxlamaq üçün daha çox kalori tələb edir. Bundan əlavə, buludlu göy hər gün pəncərənin kənarında olduqda, siz cazibədar hiss etməyə başlayır və özünüzü xahiş etmək üçün bir çanta çikolatası və ya bir tortun yarısı yeyirsiniz. Sevdiyiniz geyimi ala bilmədiyiniz üçün, sonra yenidən üzülürsən. Yenə də, xoşbəxt olmaq üçün mağazaya dadlı bir şey üçün gedirsiniz. Qısametrajlı dairə? Əslində hər şey belə ümidsiz deyil. Qış depresyonundan qaçınmaq üçün sadə bir sir var. Qışda balanslaşdırılmış, müntəzəm pəhrizdir.

Qışda təklif olunan yeməklər.

Fats.

Qışda qidalandırmaq üçün kifayət qədər çətindir, bədənin hazırda lazım olan kalori ilə təmin edən yağları tərk edir. Fatsa həm tərəvəz, həm də heyvan lazımdır. Bitki mənşəli yağların mənbəyi - hər bitki yağı: ayçiçəyi, zeytun, soya, mısır. Heyvan yağları süt məhsullarında, yağlı ətlərdə mövcuddur. Yeri gəlmişkən, qışda, orta miqdarda, əlbəttə ki, duzlu süd çox faydalıdır. Gündəlik yağ alımı ən azı 30 qramdır. Eyni zamanda, bu məbləğin üçdə ikisi bitki mənşəli yağlar olmalıdır.

Proteinlər.

Qışda, diyetinizdə düzgün balanslaşdırılmış bəslənmə, zülalların olması üçün kifayət qədər miqdarda olmalıdır - gündə yetmişdən yüz qrama qədər. Proteinlər antikorların formalaşmasında iştirak edir, onların olmaması bədənin infeksiyalara qarşı müqavimətinin azalmasına səbəb olur. Bundan əlavə, qış istirahət etmək üçün bəhanə deyil və biz əzələlərimizi tonda saxlamağa davam etməmiz lazımdır. Bir bitki (soya, duzsuz) və heyvan zülalları kimi yemək lazımdır. Fermentasiya edilmiş süd məhsullarında bir çox zülal aşkar edilmişdir. Bu zülallar xüsusilə qiymətlidir, çünki bağırsaq florasını həzm etmək və normallaşdırmaq asandır. Ət, balıq, yumurta, pendir və qırmızı pendir kimi məhsullar zülalların mükəmməl mənbəyidir. Yalnız istehlak edilən zülalların miqdarı kişilər və qadınlar üçün fərqli olmalıdır və bir insanın çəki və həyat tərzinə uyğun olmalıdır. Bədənin çox işlənməmiş zülalları yağ meydana gəlməsinə gətirib çıxarır.

Vitaminlər.

Qidada vitaminlər həmişə olmalıdır, xüsusilə qışda. Vitaminlərin əsas mənbəyi tərəvəz və meyvələrdir. Hər hansı: təzə, dondurulmuş, qurudulmuş, duzlu və s. Onlardan müxtəlif yeməklər bişirmək, ya da xamdan yeyə bilərsiniz. Dondurulmuş meyvələrdə, təzə olanlardan daha çox vitaminlər olduğuna inanırıq. Müasir buzdolabalarda geniş dondurucular var, belə ki, sizin saytda yetişən, ormanda toplanmış və ya bazarda satın alınmış gələcəkdə giləmeyvə saxlaya bilərsiniz. Ən çox C vitamini, kış aylarında bizim üçün toxunulmazlığı davam etdirmək, buğda, dəniz taxta, itrul, qarağat və Kalyne üçün lazımlıdır. Dondurulmuş meyvələrdən dadlı və sağlam meyvə hazırlayır.

Sitruslu və ləzzətli bir çox vitamin C (sonuncunda - 150 qr C vitaminin gündəlik normasını ehtiva edir). Və ləzzət B vitaminləri, vitamin K və laktik turşunun varlığı ilə öyünə bilər. Bitki yağı ilə qarışıq olan ləzzətin çox dadlı və faydalı salatı. Siz həmçinin mayizləri, quşçuluqları, huşlanmış alma və kərə yağılarını əlavə edə bilərsiniz.

Dərimizin gözəlliyini qoruya bilmək üçün A və E vitaminləri lazımdır, bu vitaminlər yağda həll edir. Yerköküdə bir çox provitamin A, lakin onu almaq üçün onu yağlar, məsələn, bitki yağı və ya xama ilə istifadə etmək lazımdır. Yeri gəlmişkən, iki yemək qaşığı unrefined bitki mənşəli yağda gündəlik vitamin E.

Qışda vücudumuz D vitamini çatışmazlığından əziyyət çəkir, çünki günəş işığının inkişaf etdirilməsi üçün lazım olan, bölgədəki ilin bu dövründə fəlakətli olaraq kiçikdir. Yaxşı xəbər, yumurta, süd məhsulları, cod qaraciyər və yağlı dəniz balığından "çıxarıla" bilər. Günəşi bir üz və əl ilə əvəz etmək üçün heç nadir imkanlar laqeyd yanaşmayın.

Quru meyvələrin çox faydalı kompotu: alma, armud, quru soğan. Həmçinin, bir çox ev xanımları quru ərik, üzüm, bal və qoz-fındıq ilə qidalandırırlar. Bədənimizə toxunulmazlıq, səmərəliliyin yaxşılaşdırılması, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün lazım olan bütün vitamin və mineralları saxlayırlar.

Mineraller və mikroelementlər.

Vitaminlər ilə yanaşı, qışda vücudunuzu mineral və iz elementləri ilə təmin etmək çox vacibdir. Bunu etmək üçün diyetinizdə artıq qurudulmuş meyvə, yumurta, müxtəlif növ kələm, göyərti, ayçiçəyi toxumu, susam toxumu, balqabaq), hər hansı bir fındıq, lobya, kartof, avokado, zeytun, dəniz yosunu, pendir, ət daxildir.

İsti yeməklər.

Qışda, bədən soyuqlaşdıqda, ona istilik balansını saxlamaqda kömək etmək çox vacibdir. Bunun üçün mümkün olan ən isti qida üçün mümkün qədər çox yemək lazımdır. Mukus membranını yandırmaq üçün çox isti yemək yeməyin. Ən uyğun temperatura qırx əlli dərəcədir. Qışda çox faydalıdır tərəvəz və toyuq şorba, tərəvəz ragout, müxtəlif sidr. Yaşıl və ya bitki çayını, quru meyvələrin, meyvə giləmeyvə və buna bənzəyirlər. Amma qəhvə tövsiyə edilmir.

Pişmiş tərəvəzlər.

Qışda, təzə tərəvəzlərlə dolu olduqda, qaynadılmış tərəvəz yemək məsləhətdir. Onlar soba bişirilir, sızdırıla və ya qaynadılır, bir vinaigrette və ya başqa bir salat bişirmək - qısa bir çox dadlı və faydalı reseptlər var. Əsas odur ki, qaynadılmış tərəvəz hər gün qış diyeti ilə hazırlanır.

Bədənin əlverişsiz mövsümi şəraitə uyğunlaşmasına kömək edən yaxşı düşünülmüş qidalanma, vitaminlər, minerallar, zülallar və yağlar balanslıdır: soyuq, günəş işığı, külək və don olmaması və yaxşı bir forma, gözəl dəri və saç saxlamaq, sağlam qalmaq, şən və şən.