Qızardılmış tortlar

Orta qabda, 1 fincan isti süd, 1/4 çay qaşığı duz, şəkər, maya və 2 çay qamçı Tərkibi: Təlimatlar

Orta qabda 1 fincan isti süd, 1/4 çay qaşığı duz, şəkər, maya və 2 fincan unu qamçılayın. Dəsmal ilə örtünüz və isti yerdə 10-15 dəqiqə qoyun. Eyni zamanda, ayrı bir qabda 1 fincan isti süd, xama, bitki yağı, yumurta, duz qarışdırın. Daha iki fincan un əlavə edin və çırpma ilə qarışdırın. Sonra bu qarışığı maya ilə qarışdırın. Tədricən qalan unu qarışığa əlavə edərək, hamur yoğurun. Bir dəsmal ilə yaxşı qarışıq xəmir əhatə və 1 saat üçün isti yerdə tərk. Bu müddət ərzində xəmir həcmdə iki dəfə artırılmalıdır. Hamur hazırdır, birbaşa qızardılmış pies yemək başlaya bilərsiniz. Xəmir yapışqan olur, buna görə də daha yaxşıdır, xurma yağı ilə bitki yağı ilə yaxşıdır. Beləliklə kiçik bir xəmir parçasını kəsib, ondan bir tort yaradır, düz tortun mərkəzində sevimli şeylərdən bir az qoyub - qızardılmış göbələk ilə kartof var. Bir patty yaratırıq, biz kənarları diqqətlə yamaq. Patti iş yerində qoyduq, unu səpdik, bir seamla endiririk. Bu vaxt qalan xəmirdən başqa çörəkləri də edirik. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın. İsti yağı içərisində pambıqlarımızı bir seamla atırıq. Hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Hazır keklər, artıq doymuş yağları absorbe etmək üçün kağız dəsmalla yerləşdirilir. Qızardılmış pies hazırdır. Bon appetit! ;)

Servislər: 8