- un - 1 fincan
- Misir unu - 1 şüşə
- şəkər - 1/4 fincan
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yumurta - 1 parça
- xama - 1 şüşə
- süd - 1/3 şüşə
- yağ - 1/4 fincan
- bal - 2 ədəd. qaşıqlar
- yabanturma - 1/3 kubok
- ərik - 1/2 fincan
1. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Bir qızartma qabda, orta istidə 3/4 chopsticks eritin. Kərə yağı eriydikdən sonra, yüngül bir amber rəngə qədər gözləyin. Bu təxminən 5 dəqiqə çəkə bilər. Ehtiyacınız 1/4 fincan eritilmiş kərə yağı lazımdır. Onu kənara qoyun və bir az sərinləşsin. 2. Böyük bir qabda un, qarğıdalı un, şəkər, çörək pudrası, soda və duzu qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurta, xama, süd və bal qarışdırın. Ergimiş yağı yumurta qarışığına dökün və homojen qədər qarışdırın. Yumurta qarışığını unun qarışığına əlavə edin və hamarlaşana qədər qarışdırın. Ərikləri kublara kəsdirin. Xəmirə mavi yabanı və doğranmış ərik əlavə edin. 3. Hamuru bir qaymaq kalıbına qaşığı, yağıp yandırın və bişirilənə qədər sobada 15 dəqiqə bişirin. Kek pastası üçün kətan istifadə edə bilərsiniz. 4. Muffins isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin. Muffins də dondurulacaq və sonra 15 saniyə mikrodalğalı soba ilə qızdırılır.
Xidmətlər: 12