- Squids - 500 Qram
- Ağ roll - 2 dilim
- Yumurta - 1 parça
- Soğan - 0,5 parça
- Süd - 0,5 Şüşə
- Bitki yağı - dadmaq üçün (qızartmaq üçün)
- Breadcrumbs - dadmaq
- Ağ bibər, duz - dadmaq üçün
1. Qəbir ağacından çıxarın, bərkidilmiş və filmdən təmizlənin. Kəsmikləri bir ət dəyirmanı vasitəsilə atlayın. Soğanları soyun, incə doğrayın və yağda qızardın (tava). 2. Qabağanı çörək dilimindən kəsdirin. Sonra süd tökün. Roll yumşaldıqca, sıxıb onu doldurduqda qoyun. 3. Ətli ətdə yumurta, peeled və doğranmış soğan əlavə edin, mövsüm torpaq ağ bibər və duzu ilə. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. 4. Tava yandırın və yağ əlavə edin. Çörək parçaları düz bir plaka üzərinə dökün. 5. Əllərimizi suya sürükləyəcəyik və yaş əlləri ilə düz formalı bir kətələyik. Biz çörək parçalarına tökürük, sonra hər tərəfdən kabukları qızartın. 6. Kəskinləri bir qabda kəsdik, bir qaynadılmış düyü və ya təzə tərəvəz ilə birlikdə xidmət etdik.
Servislər: 4