Kərəviz və qoz-fındıqlı toyuq çorbası Hər bir məhsul öz dadı və keyfiyyətinə malikdir və bir neçə müxtəlif məhsuldan kompozisiya yaradaraq, orijinallıq və qeyri-adi dadla təəccüblənən qeyri-adi yeməklər əldə edə bilərsiniz. Toyuq ilə adi şorba ilə orijinal görünür? Ancaq bunun necə və nə bişirilməsindən asılıdır. Ənənəvi yollarla bir az yola düşsəniz və bu ilk yeməyi hazırlamaq üçün sousların hazırlanması prinsipini tətbiq etsəniz, toyuq və qoz-fındıq ilə dadın əsl şah əsəri yarada bilərsiniz. Ədəbiyyatında əriştə və kartof yoxdur, ancaq ənənəvi havuç soğan qovurub, ancaq bu şorbanın dadına sahibsiniz. Qatı, qalın, ətirli, bütün gün üçün güc və əhval verəcəkdir. Təmiz havada bir gün sərf edəcəyi təqdirdə, şorbadan xüsusilə yaxşıdır - yaxşı bir "yanacaq" vermədən əvvəl heç kəs müdaxilə etməyəcək. Xəstəliyin zəiflədiyi insanlar üçün toyuq və qoz-fındıq ilə şorba da yaxşı bir vasitə olacaqdır. Və ümumiyyətlə, bu, çox səy və vaxt olmadan tez hazırlana biləcək bir təəccüblü dadlı yeməkdir.
Tərkibi:- Toyuq drumstick 4 ədəd.
- Kərəviz kökü 0.5 ədəd.
- Soğan 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Qarğıdalı yoğurma 2 çay qaşığı. l.
- Ceviz 50 q
- Cəfəri təzə 0,5 dəstə
- Təzə dib 0,5 dəstə
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Su 2,5 l
- Addım 1 Tavuk şorbası etmək üçün pırasa, soğan, kiçik bir kələm kökü, 4 toyuq tamburu, yarım baqqal qoz, yeşillik və mısır lazımdır.
- Addım 2 Yaxşı çırpın, 2-2,5 litr soyuq su tökün, bir qaynadək gətirin və köpükdən çıxararaq aşağı temperaturda 30 dəqiqə bişirin.
- Addım 3 Kərəviz kökini kəsin və nazik zolaqlara kəsin, incə doğranın, yarım üzüklərlə ağacın ağ hissəsini doğrayın.
- Addım 4 Bir mıxda qozu bir qırıntıya kəsin.
- Adım 5 30-40 dəqiqə qaynadılmış suyu sonra tərəvəz və qoz-fındıq əlavə edin - hər şeyi aşağı istilikdə 15 dəqiqə bişirin.
- Addım 6 Misir ununu 100 ml soyuq suya dökün və yaxşı qarışdırın.
- Addım 7 Şorba, incə doğranmış göyərti, bişmiş qarğıdalı unu, duz və qara torpağı bibərinə əlavə edin, bir qaynağa gətirin və 1 dəqiqə bişirin.
- Addım 8 Sonra istilənən pan çıxartın və 5-10 dəqiqə dəmləmək. Şorba bitkiləri ilə xidmət edin.