- Ətli ət - 500 Qram
- Soğan - 80 qram
- Bitki yağı - 4 məhsul. qaşıqlar
- Tomat pastası - 10 Şəkil. qaşıqlar
- Lazanya üçün çarxlar - 200 Qram
- Pendir - 150 Grams (Parmesan və ya digər növlərdən sərt pendir istifadə etmək yaxşıdır, 70 qram peynir bécamel sousuna, başqa hər şeyə - lazanya özünə daxil olacaq).
- Qurudulmuş maydanoz - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Duz, ədviyyat - - dadmaq
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Süd - 1,5 gözlük
- Yumurta - 2 ədəd
Lazanya İtalyan mətbəxinin ənənəvi yeməyi. Lasagne Bologna şəhərində pişik etməyə başladı, lakin tezliklə yeməyi İtaliyanı, daha sonra bütün Avropanı yaydı. Bu gün lasagna bir çox rusların sevimli yeməyi. Lazeranı çoxkaraqlı bir şəkildə bişirmək üçün sizə vaxt və enerji qənaət edəcəklərini söyləyəcəyəm. Bəli, nəticə xoş təəccübləndirəcək! 1. Dolma üçün ət sosunu hazırlayın. İsti qızartma qabda bitki yağı tökün və incə doğranmış soğan qoyun. Soğan dəqiq olduqda, 10 dəqiqə qızartmaq və qızartmaq əlavə edin. Sonra (lazım olduqda, bir az su əlavə edin), tomat pastası əlavə edin, duz, maydanoz və ədviyyat. Hazırlanmış sousu qabdan çıxarın. 2. Bexamel sosunu bişirin. Kiçik bir qazanda kərə yağı eritin. Un əlavə edin (davamlı qarışdırın!). Bir neçə dəqiqədən sonra sütü tökün. 3-4 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Sousu qalınlaşdıqda, tencereyi qabdan çıxarın və yumurta, duz, bibər və yarım rəngli pendir daxil edin (yemək əsnasında sousu davamlı tutmaq üçün çox vacibdir). 3. Lazanya yemək. Multivarkanın qabağında, kiçik bir bechamel sousu tökün. Lazanya üçün bir cüt çarşaf üstə (parçalana bilərlər). Çarşaflarda bir ət parçası, bir parça bechamel və grated pendir qoydu. Səviyyələri eyni qaydada döşəməyə davam edin. Lazanya ilə qızardılmış pendir. "Pişirmə" rejimini seçin və 1 saatlıq taymeri təyin edin. Proqram siqnalının bitməsindən sonra qapağı açın. Lasagna hazırdır! Bon appetit!
Xidmətlər: 6