Mantar və krem ​​ilə toyuq çorba

Toyuq və göbələk ilə şorba Sadə tavuk çorbası ümumiyyətlə yüngül, şəffaf dəmlənir. Ancaq mantar daha tez-tez krem ​​şorbası və ya şorba püresi. Və aralarında bir şeylər bişirməyə çalışırsan? Göbələk, tərəvəz, düyü və krem ​​ilə qalın tavuk çorba. Bu qeyri-adi bir şey çıxmalı, ancaq çox dadlı və doyurucu olmalıdır. Bir qayda olaraq, bu cəsarət və sağlam sərgüzəştlikdir və bu, çox vaxt diqqətəlayiq nəticələrə gətirib çıxarır və mətbəxdə təcrübələr birbaşa narahatlıq doğurur. Buna görə biz tərəddüd və şübhə etmirik, amma toyuq çorbasını göbələk ilə hazırlaya bilərik. Düşünürəm ki, bir çoxu hələ pancakes və tərəvəz yemək üçün istifadə edilməmiş düşmə zucchini, yalan. Əlbəttə ki, bu qabda lazımsız olmurlar. Bunun əvəzinə, toyuq şorbasında göbələklə lazımi miqdarda kartof qoymaq və ya hətta qovun və kartofu istisna etmək mümkündür (bunu etdik). Düz ağ rəngli düyü əvəzinə qəhvəyi istifadə etməyə qərar verərsənsə, reseptdə göstərildiyi göstəricidən bir az daha çox çəkmək lazımdır - daha az qaynadılır. Ümumiyyətlə, məhsullar çeşidi və onların miqdarı sizin xoşunuza gəlmək üçün dəyişə bilər, amma incə məxmər dadı əldə etmək üçün kremdən istifadə etmək fikri hələ də nəzərə alınmamaq təklif olunur.

Toyuq və göbələk ilə şorba Sadə tavuk çorbası ümumiyyətlə yüngül, şəffaf dəmlənir. Ancaq mantar daha tez-tez krem ​​şorbası və ya şorba püresi. Və aralarında bir şeylər bişirməyə çalışırsan? Göbələk, tərəvəz, düyü və krem ​​ilə qalın tavuk çorba. Bu qeyri-adi bir şey çıxmalı, ancaq çox dadlı və doyurucu olmalıdır. Bir qayda olaraq, bu cəsarət və sağlam sərgüzəştlikdir və bu, çox vaxt diqqətəlayiq nəticələrə gətirib çıxarır və mətbəxdə təcrübələr birbaşa narahatlıq doğurur. Buna görə biz tərəddüd və şübhə etmirik, amma toyuq çorbasını göbələk ilə hazırlaya bilərik. Düşünürəm ki, bir çoxu hələ pancakes və tərəvəz yemək üçün istifadə edilməmiş düşmə zucchini, yalan. Əlbəttə ki, bu qabda lazımsız olmurlar. Bunun əvəzinə, toyuq şorbasında göbələklə lazımi miqdarda kartof qoymaq və ya hətta qovun və kartofu istisna etmək mümkündür (bunu etdik). Düz ağ rəngli düyü əvəzinə qəhvəyi istifadə etməyə qərar verərsənsə, reseptdə göstərildiyi göstəricidən bir az daha çox çəkmək lazımdır - daha az qaynadılır. Ümumiyyətlə, məhsullar çeşidi və onların miqdarı sizin xoşunuza gəlmək üçün dəyişə bilər, amma incə məxmər dadı əldə etmək üçün kremdən istifadə etmək fikri hələ də nəzərə alınmamaq təklif olunur.

Tərkibi:

• Broth toyuq 2 l
• Kök 1 pc.
• Soğan 2 ədəd.
• Kərəviz 3 ədəd qaynaqlanır.
• Göbələk şampunyonu 250 q
• Krem 200 ml
• Dəyirmi düyü 50 q
• Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
• Pepper qara torpaq 2 çimdik
• Duz 2 çimdik

Təlimatlar

• Addım 1 Çorba etmək üçün siz toyuq suyu, yerkökü, düyü, soğan, göbələk, kələm qaynağı, krem, bitki yağı və ədviyyatlara ehtiyac duyacaqsınız.
• Addım 2 Tərəvəz hazırlayın: soğan və sümükləri kublar, dörddəbir yerə kök salmış.
• Addım 3 Soğan şəfalı qədər qızartma qabda və qızartmaq soğan, yerkökü və kərəvizdə 2-3 qaşıq bitki yağı iltihab edin.
• Addım 4 Bu vaxt, şampinonlar plitələrə kəsilmiş və çuğundurlara kəsilmiş toyuq filesi (daha əvvəl qaynaqlanmış qaynaq).
• Addım 5 Çörəyi bir qaynağa gətirin və tərəvəzləri qoyun - az istidə 10-15 dəqiqə bişirin.
• Addım 6 Aynı qızartma qabda göbələklər və toyuq filesi ilə göbələk çürük qədər qızardın.
• Addım 7 Şorba üçün toyuq və düyü ilə göbələk qoyun, krem ​​əlavə, bir qaynar gətirmək və düyü hazır qədər 5-10 dəqiqə bişirilir.
• Addım 8 Dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin - çorba isti xidmət edin.