Ricotta ilə qızardılmış incir

Böyük ka içində 3 fincan su, şəkər, bal, narıncı qabıq və şirniyyatlı şəriflər Tərkibi:

• şəkər - 1/2 fincan
• bal - 1/2 fincan
• portağal qabığı - 1 ədəd (portağal qabığının 4 xərci (hər biri 7 sm), 2 çay qaşığı incə narıncı portağal qabığı)
• quru əncir - 24 ədəd
• Ricotta - 1 fincan
• 1/2 çay qaşığı yerli darçın

Təlimatlar

Suyun 3 qatı su, şəkər, bal, portağal qabığının şeridi və şəkər və bal həll olunana qədər qarışdıraraq orta istilikdə böyük bir qazanda yayılmağa imkan verin, təxminən 3 dəqiqə. İstiliyi azaldın. Əncir əlavə edin, təxminən 20 dəqiqə əhatə edin və bişirin. Əncir yumşaq bir səs-küy ilə qoydu. İstiliyi artırın və şərbəti qaynadək gətirin. Şərbət qalınlaşana qədər 4-5 dəqiqə bişirin. Əncir qabına qayıdın və yumşaq şərbətlə qarışdırın. 1/4 fincan ricotta 4 kase hər daxil qoyun. Əncirləri qablar arasında bölün və şərbəti tökün. Darçın ilə çiləyin və xidmət edin.

Servislər: 4