- Un - 1 kiloqram
- Curd - 1,4 kiloqram
- Yumurta - 2 ədəd
- Şəkər - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Maya - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Günəbaxan yağı - 100 qram
- Marqarin - 50 qram
- Tuz - 1 çay qaşığı
1. Test üçün bir qaşıq hazırlamalısınız. Şəkər ilə maya qarışdırın və 0,5 litr su tökün. Maya əriyəndə duz əlavə edin. Ayrı bir qabda, yağ və marqarini qarışdırın və ərimək. Əriyən mayanı maya əridir. Xəmir yoğurmaq və maye yağı yoğrulmuş un əlavə edin. Xəmir isti bir yerə qoyulursa, bir saatda bir yerdə qalacaq. 2. Fıstıqda iki yumurtanın zülallarını qırıb qarışdırın. 3. Yumurta sarısı tökməyin. Sarımları qarışdırın, 2 qaşığı yağ və 2 qaşıq suyu əlavə edin. Qarışığı qarışdırın. Xaçapuri yağı yağacaq. 4. Hamuru 4 hissəyə bölün. Maş düz keksləri dolduraraq üstə qoydu. Doldurmağı bir xəmirlə doldurun və yumşaq əlləri uzatın. Bu vəziyyətdə dolum tortun içərisində bərabər paylanır. 5. Pastanı sarı bir qarışıq ilə yağlayın və sobaya qoyun. 250 dərəcəlik bir temperaturda xaçapur yeyin. Pasta qaşıqlandığı zaman, xaçapuri hazırdır.
Servislər: 4