- Ceviz (yaşıl) - 1 kiloqram
- Şəkər - 1 kiloqram
- Karanfil - - dadmaq
- Darçın - - dadmaq üçün
- Badem - - dadmaq
- Orange qabıqları - - Dadmaq
Qablı qozdan necə bişirilir? 1. Fındıqları az miqdarda su ilə hərtərəfli yuyun və bişirin ki, onlar asanlıqla dişləmələrlə (bu mərhələdə suyun fındıqları əhatə etməlidir) pozulmasına imkan verə bilər. 2. Suyun içindən qoz-fındıq alın (su tökməyin!), Yüngül quru və dişləməni yoğurun. 3. Fındıqları boşaltdıqdan sonra suyu götürün, tencereye tökün və odun üstünə qoyun. Ədviyyatlara əlavə edin - qarğıdalı, darçın, portağal qabığı, badem kernel. Şəkər qoyun. Qarışdırın. Şəkər həll olunmalı və qaynar su ilə doldurulmalıdır. 4. Fındıqları isti, yaxşı şərbət ilə doldurun. Sonra bu dəmini iki günə doldurun. 5. İki gündən sonra şərbəti ayrı bir qaba boşaltın və kiçik baloncuklar səs-küyə görünənə qədər gözləyin. Şərbətdən şərbətdən çıxarın, əksəriyyəti qədər drenajlayın və üfürün. Arxa tərəfində kiçik baloncuklar görünəcək. 6. Bir qaynaqlanmış şərbət ilə fındıqları ikinci dəfə doldurun. Yenə də bir gün təkid etsin. 7. Bir gündən sonra şərbəti boşaltın, qaynatmaq, qoz-fındıqları tökün və 15 dəqiqə kiçik bir atəşə bişirin. 8. Qoruyucuları təmiz bankalarda qoyun və kağız örtükləri ilə örtünüz. Proses uzun və çox vaxt çəkir, ancaq belə bir cığırla qürur duyacaqsınız! Xoş gəldiniz!
Xidmətlər: 10