- Raw qarğıdalı qabları - 2 kubok
- Kakao tozu - 2/3 şüşə
- Tarix - 2,5 fincan
- Agave Nektar - 3 Şəkil. qaşıqlar
- Su - 2 ədəd. qaşıqlar
- Vanilin - 1 çay qaşığı
- Tuzlu dəniz - - dadmaq
- Qoz - 3/4 kubok
Beləliklə, ilk növbədə sizə qoz ilə şokolad rulonunu etmək üçün lazım olan bütün maddələr göstərəcəyəm. Əvvəlcə prosescinin köməyi ilə unun konsentrasiyasına qədər xam qarğıdalı yırtıcıları (xırmın taxılları olduğundan əmin olun və qızardılmış deyil - qarğıdalı püresi markası altında satılan nədir). Kiçik parçalar olursa - tamam. Kakao pudrasının yarısını və agav nektarının yarısını una əlavə edin. Homojeniteye meyllidir. Əllərin köməyi ilə şokolad boyalı xəmir çörəkçilik kağızına bərabər paylanır. Hamurun qalınlığı 1 sm-dən, optimal olaraq - 0,5 sm-dən çox olmamalıdır. Roll üçün doldurulmayı hazırlayırıq: blenderdə qalan agave nektarı, kakao pudrası, xurma (çürük) və vanilin parçalayırıq. Ceviz bir qarışdırıcıda deyil, sadəcə bir bıçaqla kəsilmiş və doldurulması ilə qarışdırılmır. Nəticədə dolduğumuz paxladığımız xəmlə bərabər yağlanır. Çörək kağızını tutaraq, rulonuzu dəqiq silmək. Roll roll. Yalan söyləyən kağız atılır. Nəticədə rulondan doğranmış qoz ilə (gözəllik üçün) səpilir, bir az durmaq və bağlamaq, sonra parçaları kəsmək (bir sıra maddələrdən, 12 parça əldə olunduqdan) və xidmət etdik. Bon appetit! :)
Servislər: 4