- noxud - 500 Qram
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- duz - dadmaq üçün
Pea püresi də ət üçün bir süslənmişdir. Yeməkdən əvvəl, noxudları 2: 1 nisbətində 5-8 saat soyuq suya batırmaq olar - bu, sonunda püresi patates pişirmə vaxtını azaldır. Nəmləndirici də nəmləndirici yemək zamanı çatlamaz və şekillerini saxlamağa imkan verir. Haşlanmış və pişməyən noxuddan pürein dadı çox fərqlidir. Preparat: Noxudları soyun və soyuq suyun bir kranının altında yuyun. Bir qazanda noxud qoyun və su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaltın, örtülür və bişirin. Bir qazana bir maye qoyaraq suyu boşaltın. Noxudları təmizləyin və qarışdırıcı ilə düzəldilməyə qədər qarışdırın. Yağ, duz əlavə edin, hamar və qulluq etməyə davam edin.
Servislər: 4