- Pizza xəmir - hissələri
- Kuşkonmaz - 220 qram
- Parmesan pendir - 1/4 kubok
- Mozzarella pendir - 220 qram
- zeytun yağı - 2 çay qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- qara bibər - - dadmaq üçün
- qolu - 1 ədəd
1. Mozzarella kük kublara kəsilmiş və ya kəsilmişdir. Nəzərdən keçirin. Fırını 260 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pişirici pleneyi sobaya qoyun. Quşqulun hazırlanması. Buddan kökdən yuxarıya doğru hərəkət edən uzun incə çiplər üçün qaşqını planlaşdırmaq üçün bir kəsmə taxtına qoyun və bıçaqdan istifadə edin (Y biçimli bıçaq yaxşıdır). 2. Cövhənin qalan hissəsi ilə təkrarlayın və bir neçə qeyri-bərabər qalın parça əldə etsəniz, narahat olmayın - qarışıq toxumalar pizza üçün maraqlı bir dad verəcəkdir. Zeytun yağı, duz və bibərlə bir qabda qaşqın qoxusunu qarışdırın. 3. Pizza xəmirini unda 30 sm diametrli və ya misir unu ilə bir dairəyə daxil edin. Un ilə çiləyən bir çörək qatı qoyun. Parmesan pendir və Mozzarella ilə xəmirə çırpın. Sonra kuşkonmazı qoyun. 4. Pendir bişirmək başlayana qədər kənarları qəhvəyi qədər 10-15 dəqiqə pizza yandırın və kuşkonmazın uçları qəhvəyi bir tünd əldə etmir. Fırından çıxarın və yay soğanına serpin, sonra kəsin və xidmət edin.
Servislər: 8-10