Çinli armud sırasıyla Çindən gəlir, burada çox məşhurdur. Həm də bu meyvə Koreya, Yaponiya, İsrail yetişir. Diqqətli zövq keyfiyyətləri sayəsində, bu armud müxtəliflik ölkəmizin daxil olduğu dünyanın onlarla ölkəsinin rəflərinə gəldi.
Armud Yamanashi Çinli armudun atası idi. Onun meyvəsi çətin və turş idi, demək olar ki, heç bir yemək yox idi. Çinli yetişdirənlər gözəl zövqlə Çin toxumunu gətirdilər.Çinli armud növləri onlarca var və onlar bütün gözəl dad keyfiyyətləri və əlavə, çox şirəli var. Şəkildə, bu meyvə adi bir Avropa armudu ilə alma arasında bir xaçdır, orta ölçülərə malikdir və təxminən 300 qr ağırlığında olur. Çinli armud ümumiyyətlə sarı rəngli (daha az - yaşıl çalarlı) kiçik ləkələrlədir. Yetişən meyvələr, qaynar notlar, ağ şirəli, kifayət qədər sıx bir ətə malikdir. Çinli armud müxtəlif salat və desertlərin hazırlanmasında geniş istifadə olunur.
Çinli armud artıq müştərilərə güvən verən əla dad keyfiyyətləri və əlamətdar görünüşü ilə alıcılar arasında Avropanın qabaqcıllığını qabardır. Çinli bir armud haqqında nə yaxşıdır? Dərman vasitəsi ilə yanaşı, digər meyvələr kimi, qidalandırıcı bir məhsuldur. 100 qram armud üçün yalnız 42 kalori var.
Bu meyvə bir çox müxtəlif vitamin və mineral ehtiva edir. Çinli armud bədən üçün zəruri olan kaliumda çox zəngindir. Bu toxumalarda, əzələlərdə, hüceyrələrdə baş verən prosesləri tənzimləyir. Potasyum bədənin metabolik proseslərində hüceyrələrin inşasına cəlb olunur. Bu mineral bütöv bir bütöv fəaliyyət və həyati fəaliyyəti üçün əvəzolunmazdır. Potasyum duzları bağırsağın fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Bu mineralın çatışmazlığı kardiovaskulyar, nevraliq və digər xəstəlikləri yarada bilər. Uşaqlar üçün gündəlik kalium dozası 600-1700 mq, böyüklər üçün isə 1800-5000 mq. Çinli armudun 100 qramı təxminən 120 mq kalium təşkil edir. Bu mineralın kifayət miqdarda normal ürək funksiyası, əzələlərin işləməsi, hüceyrənin yenilənməsi mümkün deyildir. Sizin əzələlərinizdə ağrı varsa, bir neçə armud yeyə bilərsiniz - bu şəkildə, tamamilə aradan qaldırmazsan, ən azı ağrını əhəmiyyətli dərəcədə azaltın. Kalium çatışmamazlığı ilə toxuma böyüməsi azalır, yuxusuzluq və sinir görünə bilər, qan içində xolesterol səviyyələri artacaq və ürək çatışmazlığı ürək çatışmazlığı səbəbiylə sürətlənə bilər.
Kaliumun hücum balansını təmin etdiyini və bu xərçəngin qarşısını almaq yollarından biridir. Bundan əlavə, kifayət qədər potasyum təzyiqi dietdə duz miqdarının azaldılmasına nisbətən qan təzyiqi normallaşmasında daha vacib rol oynayır.
Beləliklə, potasyum çatışmamazlığı ilə, Çinli armudun diyetə daxil olması - həm də dadlı və faydalıdır. Çinli armud fosforu - bədənin həyatına dəstək verən, ürək və böyrəyin fəaliyyətini təsir edən mühüm elementdir. Bu meyvələrdə bədəndə müxtəlif mühüm proseslərdə iştirak edən sümüklər, dişlər, dırnaqlar, saçların normal formalaşması üçün zəruri olan kalsium var.
Fosforun və kalsiumun bədəndə düzgün miqdarda olması çox vacibdir. həddindən artıq miqdarda fosfor miqdarı ilə kalsium sümüklərdən çıxarılır və həddindən artıq miqdarda kalsium olan urolitiyaz inkişaf edə bilər. Artıq göstərildiyi kimi, Çin armudu həm də bir elementdən ibarətdir.
Çinli armud da maqnezium ehtiva edir - ürək üçün ən əhəmiyyətli minerallardan biri olan B9 vitamini (folik turşusu), qan dövranının, immunitetin və digər bir çox bədən sisteminin normal işləməsi üçün zəruridir. Bundan əlavə, Çinli armud B1, B2, B3, B5, B6 vitamini, vitamin C, dəmir, sink ehtiva edir.
Armud meyvələrində olan üzvi turşuları, həzm, metabolizm, böyrək və qaraciyərini yaxşılaşdırır. Çinli armud çox dadlı və faydalı meyvələrdir, lakin bir çox digər xarici məhsullar kimi idxal öz nüanslarına malikdir. Rusiyada və ABŞ-da ən çox yayılmış müxtəliflik "Ya" adlı bir Çinli armuddur. Bir neçə il əvvəl ABŞ-a Çinli armudun idxalı qadağan edildi. Amerikada məlum olmayan armudlarda bakteriya aşkar edilmişdir. Bundan əlavə, taxta parazitləri ölkəyə gətirildi, armud taxta qutularda təslim edildi. İndi bu problemlər həll olunur - Çin ABŞ-da armudun nəqli üçün plastik qutulardan istifadə etməyə başladı və məhsulu bakteriyanı məhv edən kompozisiya ilə işləyirdi. Rusiyada Çin toxumu hələ də taxta qutularda idxal olunur və bu, ümumilikdə rus meşələri və təbiətə ziyan vurma riskini artırır.
Çinli bir armud satın aldıqda, bu meyvənin təəssüf ki, öz əlaməti olduğunu nəzərə alsaq - belə bir armudun müddəti uzun sürmür. Saxlama üçün xüsusi şərtlər yaradılmırsa, meyvələr tədricən, bir həftə sonra yığılmağa başlayır və qarışıqlaşmağa başlayır. Soyuducuda Çinli armud ən azı 2 həftə saxlanılır. Meyvə çatdırılma tarixinə həmişə baxmağa çalışın, çünki köhnə və endirimli meyvələr almaq lazım deyil bu satınalma sizin sağlamlığınız üçün narahatlığa çevrilə bilər. Yalnız təzə və keyfiyyətli məhsul alın. Dərman müalicəsi insan sağlamlığına müsbət təsir göstərən Çin armudu sizin dietinizdə vazgeçilmez bir məhsuldur. Sağlam olun!