- qoyun qaşığı bankası (650 q) - 1 ədəd
- Bank (450 g) lobya - 1 ədəd
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd
- qatıq - 240 qram (aşağı yağ)
- pomidor - 1 parça
- Torpaq kimyonu - 1 çay qaşığı
- duz - 1 1/2 teaspoons
- təzə yer bibəri - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şirəsi limon - 1 ədəd
- təzə kəklik - 1 st. bir qaşıq dolusu
- təzə maydanoz - 1 st. bir qaşıq dolusu
- lavaş - 8 ədəd (dəyirmi)
Noxud və fasulların yarısını sarımsaq və qatıq ilə birlikdə yemək prosessorunun qabına qoyun. Düzgünə qədər döyün. Qalan fasulye və qamçı əlavə edin. Yan çörək üçün 2 qaşıq qaşığı doğranmış pomidor əlavə edin. Qarışığı bir qabda qoyun, pomidor, kimyon, 1/2 çay qaşığı duz, 1/4 çay qaşığı bibər və limon suyu ilə qarışdırın. Bir kənara qoyun. Qriləyi orta temperatura qədər qızdırın. Kiçik bir qabda qalan çay qaşığı duz, 1/4 çay qaşığı bibər, kəklik və maydanı qarışdırın. Pide çörəyin hər iki tərəfinə yağı yağdırın və ızgara qoyun. Təxminən 30 saniyə qızartın. Hazırlanmış qarışığı ilə pide çörəklərini yandırın və yanlardan birini yağlayın. Hər iki tərəfdə qəhvəyi qədər qızartın. Pide çörək dilimlərini kəsdirin. Qalan fasulye və pomidorla xidmət edin.
Servislər: 8