Evdə hazırlanan ryazhenka Multivarka üçün resept - kompleks yeməklər və sadə, lakin bütün sevilən və heç bir problem və xüsusi səylər olmadan hazırlamağa imkan verən faydalı bir maşın. Mən dadlı bir müalicə - dadlı və sağlam bir içki hazırlamağı təklif edirəm - evlənmiş ryazhenka. Ryazhenka, bir çoxlu pişirilmiş, qalın, tamamilə acidic, yağlı bir mağaza, çox dadlı çıxır!
Tərkibi:- Süd 2000 litr əriyib
- Ryazhenka 150 ml
- Addım 1 Çoxdarklı bir ev ryazhenka etmək üçün, biz mağaza bir hazır canlı ryazhenka (bioryazhenka) şəklində bir multivarquet və leaven bişirilmiş, bişmiş süd lazımdır.
- Addım 2 Çöküntü süd və ryazhenka bağlamaq üçün multivark (Mən Polaris multivark var) qabda. Qarışdırın. 4 saat qatıq rejimini aktiv edin. Bəzən bir az daha uzun bilər - multivarkın kassasına baxın. Multivarkerinizdə heç bir "qatıq" proqramı yoxdursa, "Isıtma" proqramını 30 dəqiqə qurmalısınız və hər şeyi 7-8 saatda multivarka buraxın.
- Addım 3 4 saat sonra fermentli burger hazırdır - qalın və çox tender.
- Addım 4 Hətta bir qaşıq ilə edə bilərsiniz.
- 5 addım fermentləşdirilmiş pişmiş südün saxlanılması üçün məhsula köçürülməsi və soyuducuya qoyulması.