Faydalı Arugula Yazı, yetişdiyiniz və dərhal və uzun müddətli bir müalicə olmadan hər şeyi tam olaraq yeyə biləcəyi bir vaxtdır. Xüsusilə təzə yeşilliklərə aiddir. Yaz aylarında, yaxud ilk bahar günlərindən bəri, təbiət bizə bağdan birbaşa faydalı olan hər şeyi zənginləşdirmək imkanı verir. Bu da arugula kimi yaşıllıq üçün də tətbiq edilir. Qədim Roma vaxtından bəri, bu bitki bir ədviyyə kimi fəal istifadə olunur. Aralıq dənizi ölkələrinin mətbəxində arugula yarpaqları hər yerdə tam olaraq əlavə edilir - bu salatlarda, pizza və sousların əsası kimi. Müxtəlif ölkələrdə Rukkola fərqli olaraq adlanır: Rusiyada bu zavod "caterpillar" adlanır, Fransada və İngiltərədə - bir raketdir və siz də rukkolanın eruka, indua və arla deyildiyini eşidəcəksiniz. Rukkola çox faydalıdır, xardal qoxuslu dadı maraqlı yeməklərdən fərqli yeməklər çalar və eyni zamanda vitamin C və yod ilə bədənimizi doldurur və hemoglobin səviyyəsini artırır. Roket salatı ilə salatada müxtəlif maddələr əlavə edə bilərsiniz, amma bəlkə də ən sadə pomidor, yumşaq pendir və əlbəttə zeytun yağıdır.
Tərkibi:- Rukkola 1 ışını
- Kiraz pomidoru 10 ədəd.
- Mozzarella pendir 100 q
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Soy sousu 1 osh qaşığı. l.
- Limon 0.5 ədəd.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salatanı hazırlamaq üçün, bir sıra arugula, 8-10 albalı pomidor, mozzarella, limon, zeytun yağı və ədviyyat lazımdır. Məhsulların nisbəti olduqca şərti, asanlıqla dadına dəyişdirilə bilər.
- Addım 2 Bir dəstə arugula yuymaq və quru üçün yaxşıdır.
- Addım 3 Pomidorları yuyun və 2 yarıya bölün, mozzarella albalı kimi kəsin.
- Addım 4 Yeməyin hazırlanması, 3 qaşığını birləşdirən hazırlayın. l. zeytun yağı, 1 tbsp. l. soya sousu, yarım limon suyu, bir bibər qara bibər və duz.
- 5-cü addım Ağır gövdəsi çıxarıldıqdan sonra əllərin əllərini kəsin.
- Addım 6 Kiraz, mozzarella və sarğı əlavə edin.
- Addım 7 Yumşaq salatı qarışdırın və dərhal masada xidmət edin.