Göbələk və ördək göbələkli pizza Pilləkən maddələrin əla və uyğun birləşməsi bu pizza qidalandırıcı və çox dadlı edir! Ördək göğsü əvvəlcədən qızardılmışdır və sobada tam hazırlıqlıdır, bir toyuq məmə ilə əvəz edilə bilər - mən sizə daha az dadlı olmağınızı təmin edirəm, amma hamısı ..! Parmesan pendir və doğranmış göyərti sadəcə hazır pizza üzərində qurulur, yalnız pendir bir az əriyir, strukturunu saxlayır, bu pizzada isə ləzzət parmesan demək olar ki, bir təzə bişirmə kimi, pendir notu ilə bütün zövqləri mükəmməl tamamlayır! Dadlı pizza idi, gəlir!
Tərkibi:- Maya, təzə 8 q
- Zeytun yağı 0.25 tbsp. l.
- Buğda unu 125 q
- Tuz 1.5 çimdik
- Su 60 ml qaynadılır
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Duz 0,5 tsp.
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Pomidor sousu 2 tbsp. l.
- Soğan 0.5 ədəd.
- Parmesan Parmesan 40 q
- Pomidor 3 ədəd.
- Göbələk şampunyonu 100 q
- Duck göğüs 360 g
- Təzə dib 0,5 dəstə
- Addım 1 Pizza hazırlamaq üçün pizza, pişmiş pomidor, pomidor sousu, Parmesan pendir, ördək göbələk, pomidor, soğan, şampinon, dibə, duz, qara bibər, zeytun yağı üçün maya xəmirinə ehtiyacımız var.
- Addım 2 Duck suyunda mənim göğsümü qurut, quru səp, zeytun yağı tökün, duz və qara bibərə tutun.
- Addım 3 Hər tərəfdən ətlə hər tərəfdən yaxşıca ovuşdururuq.
- Addım 4 İstədiyiniz qabığa qədər hər iki tərəfdən əlavə yağ əlavə etmədən isti bir qabda qovurun.
- Addım 5 Daha sonra, ördək göbəyini bir çörək qabına keçir, folqa ilə örtün və fırında 190 ° C (təxminən 20 dəqiqə) hazır olana qədər yandırın - ponksiyondan çıxan şirə şəffaf olmalıdır. Folqa çıxarın, ətin tamamilə soyumasına icazə verin.
- Addım 6 Soğutulmuş döşünü nazik dilimlərə kəsin.
- Addım 7 Champignons mina, biz dəri şapkalarından çıxarırıq, pomidorlar mənimdir, biz soğanı təmizləyirik. Göbələk və tərəvəzləri kəsdik.
- Addım 8 Parmesan pendir kiçik bir çubuq üzərində sürtülür - kiçik, daha yaxşıdır.
- Addım 9 Pəhriz üçün xəmir (əllərinizi uzat), ətrafındakı yağ pomidor sousu.
- Addım 10 Duck məmə dilimlərini sousa yaydırın.
- Addım 11 - doğranmış soğan.
- Addım 12 Sonrakı təbəqə pomidor üzükləridir.
- Addım 13 Çempionları pomidorlara qoyun. İstəsəniz, onları qara bibər ilə çiləyə bilərsən. Göbələkləri zeytun yağı ilə yüngülcə çiləyə bilərsiniz.
- Addım 14 Biz fırında 200 ° C-ə qədər qızdırılıb, 13 dəqiqə yandırdıq.
- Addım 15 Sonrakı, pizza almaq, doğranmış şüyüd ilə çiləmə.
- Addım 16 Parmesanızı qatranın üzərinə qoyun, 200 ° C-də başqa 3 dəqiqə pişirin.
- Addım 17 Dərhal cədvəlin təqdim olunsun!