- un - 3 fincan
- duz - 1 çay qaşığı
- şəkər - 3/4 Teaspoons
- quru maya - 1 çay qaşığı
- zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Tərəvəz bibərinin bir filialı - 1 ədəd
1. Qarışdırılan unu, 1/2 çay qaşığı duz, şəkər və quru maya elektrik qarışığı ilə bir qabda qarışdırın və yavaş-yavaş 1 fincan soyuq su əlavə edin. İndiki maddələr qarışıq qədər sürətlə aşağı sürüşdürün. Sürəti artırın və xəmir hamar və elastik olana qədər təxminən 10 dəqiqə qarışdırmağa davam edin. 2. Zeytun yağı ilə yağlanmış bir qabda xəmir qoyun və həcmi ikiqat qədər 2-4 saat artacaq imkan verir. Hamuru iki yarıya bölün. Hər yarısını unlu bir səthə qoyun və xəmir həcmini ən azı 1 saat artırdıqda dayana. Hamuru yüngül bir unlu səthə qoyun və istənilən ölçülü bir dairəni və təxminən 6 mm qalınlığı təşkil edin. 3. Qalan zeytun yağı, doğranmış rozmarin və qalan duz ilə çiləmə. 4. Fırından fırında 270 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pizza çörək bişəyinə qoyun, una səpilir və qızıl qəhvəyi qədər 10 dəqiqədən 12 dəqiqə qədər yandırın. Bir az soyumaq, dilimlərə kəsilmiş və xidmət etməyə icazə verin.
Xidmətlər: 6