Salat kokteyli "Qış Gurme"

Salam, qırmızı kürü və somon ilə salat kokteyli təqdim edirəm "Qış Gurme". Fərqli bir xüsusiyyət və bütün salatların kokteyllərindən böyük bir hissəsi onlar gözəl şərab şüşələri və ya kremankahlarda porsiyonlarda xidmət edir. Salatanın bütün komponentləri şərab şüşə qatında qoyulur və bir kütlədə sous ilə qarışdırılmır - çox gözəldir. Məhsullar kublar və ya kiçik çubuqlara kəsilir. Gözəl və incə şəkildə çıxır. Bu salat kokteyli tərkibində çox maraqlıdır. Bu salatın məqamı həssas və dadlı pendir-rezin pancake edir. Onlar eritilmiş krem ​​pendir, mayası və maydan olan eyni dərəcədə maraqlı sous ilə smoked və avokado - qızıl və qırmızı kürü ilə dolması. İncə rulonlarda kəsilmiş bu pancake, yalnız dadlı tərkib hissəsi deyil, həm də salat qatlarından birində gözəl bir bəzək təqdim edir. Qırmızı balıq, kürü, təzə xiyar və ətirli pancake olan bu salat qışda bişirmək istəyir. Maslenitsa və ya Sevgililər Gününü qeyd etmək üçün də idealdır.

Salam, qırmızı kürü və somon ilə salat kokteyli təqdim edirəm "Qış Gurme". Fərqli bir xüsusiyyət və bütün salatların kokteyllərindən böyük bir hissəsi onlar gözəl şərab şüşələri və ya kremankahlarda porsiyonlarda xidmət edir. Salatanın bütün komponentləri şərab şüşə qatında qoyulur və bir kütlədə sous ilə qarışdırılmır - çox gözəldir. Məhsullar kublar və ya kiçik çubuqlara kəsilir. Gözəl və incə şəkildə çıxır. Bu salat kokteyli tərkibində çox maraqlıdır. Bu salatın məqamı həssas və dadlı pendir-rezin pancake edir. Onlar eritilmiş krem ​​pendir, mayası və maydan olan eyni dərəcədə maraqlı sous ilə smoked və avokado - qızıl və qırmızı kürü ilə dolması. İncə rulonlarda kəsilmiş bu pancake, yalnız dadlı tərkib hissəsi deyil, həm də salat qatlarından birində gözəl bir bəzək təqdim edir. Qırmızı balıq, kürü, təzə xiyar və ətirli pancake olan bu salat qışda bişirmək istəyir. Maslenitsa və ya Sevgililər Gününü qeyd etmək üçün də idealdır.

Tərkibi:

• Salmon Duzlu 300g
• Cəfəri təzə 15 q
• Pendir, krem ​​250 q
• Soğan yaşıl 20 q
• Avokado 1 pc.
• Xiyar 200 q
• Təzə dib 10 q
• Limon 0.5 ədəd.
• Təzə dana 40 g
• Ayçiçəyi təmiz günəbaxan yağı 30 ml
• Yumurta toyuq 1 pc.
• Pendir ağır 20 q
• Süd 150 ml
• Buğda unu 5 tbsp. l.
• Salat yaşıl 20 q
• Toxumlar olmadan zeytunlar 10 q
• Yumurta bıldırcısı 2 ədəd.
• Limon 0.5 ədəd.
• Qırmızı kürü 50 q
• Təzə dib 10 q

Təlimatlar

• Addım 1 Salat kokteyli "Qış Gurme" hazırlamaq üçün bizə bir somon lazımdır (mənim beluga duz və konyak ilə duzlu somon istifadə edir), ərinmiş krem ​​pendir, təzə xiyar, avokado, bıldırcın yumurtası, qırmızı kürü, yaşıl soğan, dillə, yaşıl salat .
• Addım 2 Düyü ilə pendir pancake hazırlamaq üçün biz bir yumurta, ağır pendir, süd, un, dereotu təzə, ayçiçəyi yağı lazımdır.
• Addım 3 Pancake üçün, yumurta süt ilə birləşdirin.
• Addım 4 Pişmiş pendir və doğranmış dibə əlavə edin.
• Addım 5 Unu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
• Addım 4 İncə pancake hazırlayın.
• Addım 7 Sous üçün, eritilmiş pendir və doğranmış taxıl və maydanı birləşdirin.
• Addım 8 Avokado kəsdi, daş çıxarın. Bədəni çıxarın. Limon suyunun 1/3 hissəsini əlavə edərək pulpanı bişirin.
• Addım 9 Avokadonu pendir və göyərti ilə birləşdirin. Bir həcmli kütləə vurun. İstənilən duz əlavə edin.
• Addım 10 Pendir kütləsi ilə hər pancake nazik bir şəkildə düzəldilir. Kənarında qızılbalıq və qırmızı kürü bir sıra yaradılıb.
• Addım 11 Ruluqla sıxmaq və 1,5 sm qalın dilimlərə kəsmək.
• Addım 12 Şarap eynəyinin altındakı kiçik parçalara kiçik bir parça somon qoydu.
• Addım 13 Ən incə zolaqlarda dilimlənmiş xiyar üstündə. Xiyar üçün - bir sousu kaşığı.
• Addım 14 Sonrakı qat - pancake ruloları.
• Addım 15 Ruluqlarda - 1 çay qaşığı sousu, xiyarın incə zolaqlarına kəsilmiş, doğranmış yaşıl soğan.
• Addım 16 Salat-kokteyl bəzəmək üçün qırmızı kürü, limon, zeytun, bıldırcın yumurtası, yaşıl salat, dibə lazımdır.
• Addım 17 Limondan fiqurlu dairələri, bıldırcın yumurtası qaynatmaqdan, su zanbağı şəklində dentikülləri kəsib qırmızı kürü ilə doldurun. Bıldırcın yumurtasının bir sarısı ilə salatın üstünə səpin. Zeytun, yaşıl salat və şüyüd ilə bəzəyirik.