Kələm salatı Parlaq, xırtıldayan, vitamin və təravətləndirən salat, bahar bişirənə ən uyğun və oruc zamanı yemək üçün idealdır. Salat üç növ kələmdən ibarətdir - Pekin, bənövşəyi və ağ. Bal, düyü sirkəsi, soya sousu, soğan və sarımsaqlı portağal suyu ilə yanacaq doldurma sulu və maraqlıdır. Qəhvəyi xüsusi notlar şirin turşu parçaları verir!
Tərkibi:- Ağ kələm 150 q
- Kələm Pekin 150 qr
- Kələm bənövşəyi 150 q
- Orange 1 pc.
- Soğan 1 pc.
- Bal 1 tbsp. l.
- Sirkə düyü 2 tsp.
- Soy sousu 1 osh qaşığı. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Sarımsaq 1 ilaq
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün ağ kələm, bənövşə lələyi, Peking kələm, narıncı, soğan, sarımsaq, bal, soya sousu, düyü sirkə, ayçiçəyi yağı lazımdır.
- Addım 2 Bütün 3 növ kələm çox incə doğranmışdır.
- Addım 3 Peel və portağal filetləri bölün. Bu vəziyyətdə ayrılan şirəsi saxlanılır.
- Addım 4 Portağal suyu, bal, soya sousu, ayçiçəyi yağı, düyü sirkəsini birləşdirin.
- Addım 5 Çox ince doğranmış soğan və sarımsağı mətbuatdan keçib əlavə edin.
- Addım 6 Kələm sarğı ilə birləşdirin.
- Addım 7 Üstündə narıncı parça qoydu.