- Kələm - 1 ədəd
- Havuç - 2 ədəd
- Bulb - 1 ədəd
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Rice - 1 fincan
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Soy sousu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Duz, bibər - - Dadmaq
Paketdə göstərildiyi kimi düyü yuyulur və hazırdır. Palçığı oddan çıxarmaq və kənara qoymaq üçün hazırsınız. Bu vaxt, kələm parçalayın. Yerkökü kiçik bir qabırğanın üzərinə sürüşdürərək, soğanları incə doğrayın. Sürətli yanğın üçün quru bir böyük tava və ya wok qoyun. Biz istilik, qızdırılan bir qızartma qabda bir az bitki yağı tökürük. Neft istiləşməyincə - kəsilmiş tərəvəzləri buraya qoyuruq. 7-10 dəqiqə sürətlə sürətlə atəşə tutun. Bu müddətdə tərəvəz həcmi demək olar ki, 2 dəfə azalacaq. Əsas odur ki, tərəvəzləri həmişə yandırmamaq üçün tərəvəzləri qarışdırmırlar. Bu 7-10 dəqiqəlik müddətdə kələm qızıl hue qazanacaq, yumşaq olur və həcmdə azalır. İndi yanğını orta hesabla azaldır, tərəvəzə yağ əlavə edirik. Bundan dərhal sonra, pişirilmiş pirinç qaba əlavə edin. Dadmaq üçün soya sousunu, duz və bibər əlavə edin. Qarışıq, bir neçə dəqiqə orta istidə istiləşmə, ondan sonra biz odadan çıxararaq masaya xidmət edirik. Pirinç ilə lələk hazırdır. Bon appetit! ;)
Servislər: 4