- ət bumu - 1 litr
- sarımsaq - 150 qram
- Şirin bibər - 100 qram
- zeytun çuxurları - 50 qram
- quru oregano - 1 çimdik
- quru kəklik - 1 çimdik
- ağ çörək - 200 qram
- zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- duz, cayenne bibər - 1 parça
Yumlamaq üçün şirin bibər, iki yarıya qədər kəsilmiş, toxum və kök çıxarmaq, kublara kəsilmişdir. Sarımsağı soyun və dilimlərə kəsin. Zeytunu üzüklərə kəsin. Zeytun yağı öncə qızardın və hazırlanmış tərəvəzləri 2 dəqiqə qızartın. Quru kəklik, duz, cayenne bibər ilə mövsüm, qarışdırın, isti suyu əlavə edin. 5-7 dəqiqə qapaq ilə qaynatmaq və bişirmək. Çörək orta ölçülü kublara kəsilmiş, bir çörək qabına qoyulmuşdur. Fırın 200 ОС-a qədər qızdırır. Çörək kubları qızıl rəngə qədər 5-7 dəqiqə sobada pişirilir. Dondurma və quru oregano ilə mövsüm üçün tost başa. Şorba, krevetlərə xidmət etmək üçün ayrı bir şəkildə isti xidmət göstərəcək.
Servings: 8-9