- Bitki yağı - 70 mililitr
- Squash - 2 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Basil - 1 çimdik
- Un - 4 İncəsənət. qaşıqlar
- Sirkə - 1 çay qaşığı
- Bir dəstə Cəfəri - 1 ədəd
- Tuz və bibər - - Dadmaq üçün
- dəstə Dill - 1 ədəd
1. Əvvəlcə qovun hazırlamalıyıq: onları yuyun və suyun boşaldılmasına, ipləri kəsib yarıya endirdik və hər yarım dilin şəklində parçalayın. Dilləri bir qabda, bibərdə və duzda qoyduq. Biz onları beş dəqiqə bir kənara qoyacağıq. 2. Unda hər dilimə qovuruq. Hər hansı undan istifadə edə bilərsiniz: çovdar, qarğıdalı, buğda. 3. Qızıl rəngli görünüşünədək, hər iki tərəfdə bitki yağı qızartmaq dilimləri. Zucchini daha az bitki yağı ilə uddu, onu bir qədər qovurma qabına tökmək lazımdır. Əks halda onlar çox yağlı olacaqlar. 4. Sos hazırlayın: maydanoz və şüyüd yuyun, suyun boşaldılması, sonra bir az tuzlama və yavaşça barmaqlarını yandırmaq lazımdır, göyərti suyu verməlidir. Biz bitki yağı, bərk sarımsaq, quru fesleğen, alma sirkesi əlavə edirik və hər şeyi qarışdırırıq. 5. Hamurlu dilimləri salfetkaya qoyun. Əlavə yağ, peçeyi udduqdan sonra, qovrulmuş çiçək ləçəkləri meydana gətirən bir qaba salırıq. Soslu Piala yeməyi ortasında yerləşdirdi.
Servislər: 4